眾所周知，安吉白茶是綠茶中的一種，安吉白茶的珍貴之處是存在有很多的原因，其本身就是一種比較珍貴罕見的變異茶種再按照綠茶加工手法制作而成，是一種營養(yǎng)價值非常高，功效也非常多的茶葉，具體的各項如下！
安吉白茶的營養(yǎng)成分
安吉白茶（白葉茶）是一種非常特異的茶種，它是特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異茶樹，其氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.19%—6.92%、茶多酚10.7%，因而安吉白茶的功效與作用自然與一般綠茶有所不同。
安吉白茶的功效
1、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效，對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助。
2、降低血壓
安吉白茶富含氨基丁酸，能能通過調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓、降血脂、降血糖。
3、防輻射
安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
4、消炎護(hù)牙
安吉白茶含有較多的氟、單寧酸及茶多酚，可以幫助口腔消炎殺菌、清新口氣、堅固牙齒、防止蛀牙及有效解除牙斑的產(chǎn)生。
5、緩壓明目，提神醒腦
茶中的維生素C、茶多酚、微量元素鋅、錳、硒等，能有效的緩解壓力，放松緊張的神經(jīng)及心情，此外安吉白茶還具有提神醒腦、清肝明目、增強(qiáng)記憶能力等功效。
6、抗癌
安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
7、減肥、護(hù)肝
安吉白茶所含的茶多酚可美白消斑、減脂潤膚，長期飲用安吉白茶的女性，體型苗條，皮膚美白滋潤，身體健康。
喝安吉白茶禁忌人群
1、尿結(jié)石患者
尿結(jié)石通常是由于草酸鈣的結(jié)石而產(chǎn)生的。安吉白茶當(dāng)中含有的草酸元素能夠與尿液內(nèi)所排出來的鈣產(chǎn)生結(jié)石。飲安吉白茶會加重病情。
2、肝臟患者
安吉白茶當(dāng)中的大部分的堿元素都是經(jīng)過肝臟來產(chǎn)生代謝的。過量的飲用會加重肝臟代謝的功能。導(dǎo)致肝臟的組織的損害。
3、孕婦及哺乳期女性
在女性朋友在懷孕期間及哺乳期期間飲安吉白茶會直接對胎兒、嬰兒的發(fā)育生長造成嚴(yán)重的傷害。
4、感冒發(fā)燒
此時如果飲用安吉白茶只會提升人體的體溫。
安吉白茶的沖泡方法
1、沖泡準(zhǔn)備
沖泡之前將茶葉、要用到的茶具、沖泡用水等準(zhǔn)備好。茶具可以選用玻璃杯，這樣泡是可以欣賞沖泡時的美景；水最好用天然活水，像泉水，井水等最好。
2、沖泡過程
沖泡之前，第一泡的茶湯要倒去，稱為洗茶。洗茶是為了除去茶葉中的雜質(zhì)，洗去其中可能含有農(nóng)藥殘留。不過洗茶的時間一般在三秒以內(nèi)，太長會使茶葉中的營養(yǎng)成分流失過多，洗茶后開始正式?jīng)_泡。往玻璃杯中倒入適量的開水，到杯子的七分處，泡上兩三分鐘。這時可以欣賞茶葉在茶杯中上下翻滾，茶葉緩緩舒展開來，茶香漸漸濃郁，清香撲鼻，給人以一種享受。
3、泡后品飲
沖泡好后就可以進(jìn)行安吉白茶的品飲了哦。先聞茶香，香氣持久清醇；慢慢品飲，唇齒留香，潤喉爽口。喝后差不多留下三分之一的茶水，進(jìn)行下一次的沖泡。剩下的沖泡次數(shù)可以根據(jù)個人自己的口味來決定了。
綜上所得，安吉白茶的一種比較罕見稀有的變異茶樹產(chǎn)茶的時節(jié)比較短，其在白化期時候葉綠素受到了阻礙讓此茶葉含有的氨基酸成分比一般的茶葉多兩倍至四倍，因此，適宜飲用好處是非常多的喔！
