碧螺春作為我國(guó)的歷史名茶，在我國(guó)頗負(fù)盛名，其出產(chǎn)于我國(guó)的江蘇省，作為有“上有天堂，下游蘇杭”之稱的江蘇，出品與蘇州的名茶也和蘇州名一樣慢慢的傳播開來(lái)，為世人所熟知，具體的功效如下！
碧螺春的營(yíng)養(yǎng)成分
碧螺春產(chǎn)自我國(guó)第二大淡水湖太湖內(nèi)的島嶼洞庭西山上，洞庭西山空氣濕潤(rùn)，云霧悠悠，土壤呈微酸和酸性，適合碧螺春的生長(zhǎng)，洞庭西山還盛產(chǎn)水果，碧螺春和果木交錯(cuò)種植茶吸果香，花窨茶味。碧螺春屬于綠茶的炒青類茶，含有較多的茶多酚、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、鞣酸、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分。
碧螺春的功效
1、碧螺春茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、碧螺春茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
3、碧螺春茶葉中含咖啡堿，而咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、抑制動(dòng)脈硬化作用
碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
4、碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
5、碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
6、碧螺春茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
7、碧螺春茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
8、每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時(shí)，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次，一般1周后腳氣便會(huì)減輕。
碧螺春茶的飲用禁忌
碧螺春雖然含有較多的功效與作用，但還需要科學(xué)地飲用碧螺春茶，以達(dá)到良好的保健功效。值得注意的是：胃寒患者不宜飲用碧螺春茶；在飯前、飯后不宜飲用碧螺春茶；沖泡時(shí)間過長(zhǎng)的碧螺春發(fā)生氧化不能飲用。
碧螺春的貯存方式
1、熱水瓶
還未泡過水熱水瓶而且軟木塞還要保證沒有任何的異味。將茶葉放入瓶中，密封后能夠保存很長(zhǎng)時(shí)間，但是唯一不足的就是一擔(dān)打開后，茶葉最好要盡快喝完。
2、紙包
用紙將茶葉包住放入壇或者缸中間。周圍放一些石灰預(yù)防干燥。包茶用的紙不能用包紙，最好用牛皮紙等一些無(wú)毒無(wú)異味的健康食用紙。記得要一段時(shí)間后換此石灰。以保證茶葉的新鮮度。
碧螺春茶的產(chǎn)地
在金庭鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)稱之為西山鎮(zhèn)，在西山鎮(zhèn)中有十二個(gè)行政村都種植茶葉。主要的茶區(qū)在東村、衙甪里、緲村等一帶。剩下的其他各個(gè)村落也有所產(chǎn)量。而東山鎮(zhèn)中以碧螺、雙灣、楊灣、陸巷、莫厘五個(gè)村為主要產(chǎn)區(qū)。兩個(gè)針產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)越有294.7噸，其中碧螺春產(chǎn)量有152.3噸。
洞庭湖的傳說(shuō)可謂是古老，歷史文獻(xiàn)資料中就記載著這么一句話：洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹下之苔蘚也，四皓采以為茶。更詳細(xì)了解碧螺春傳說(shuō)及更多碧螺春知識(shí)，竟在和茶百科碧螺春欄目。
綜上所得，碧螺春是非常出名的一種茶葉，其屬于六大茶系中的綠茶，喝起來(lái)清香甘甜，鮮爽生津，因此深受眾多飲茶人的喜愛，最主要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，適宜飲用好處非常的多！
