信陽毛尖屬于綠茶，是中國十大名茶之一，屬于綠茶類，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，具體的功效如下！
信陽毛尖茶的營養(yǎng)價值
信陽毛尖中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質，對養(yǎng)生非常有幫助；信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效。
常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯著；臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
喝信陽毛尖茶的好處
1、滅菌
每天喝些信陽毛尖綠茶可以降低胃潰瘍的發(fā)病率，因為毛尖當中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、延緩衰老
信陽毛尖茶有延緩衰老的功效，從而能夠有效維持青春容顏。因為茶多酚具有很強抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明：1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本試驗結果證實，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
3、去除蚊蟲
信陽毛尖茶有去除蚊蟲的功效，從而能夠有效避免蚊蟲叮咬。那么在日常生活中，喝完信陽毛尖綠茶之后將殘留的茶葉收集起來，然后放在陽光下曬干，將曬干的信陽毛尖放在有蚊蟲的地方燃燒，可以起到驅蟲防蚊的作用。
4、預防消除暗瘡
信陽毛尖茶有預防消除暗瘡的功效，從而能夠有效緩解皮膚長痘的情況。那么一些年輕人應為皮脂分泌旺盛，常常會長痘痘暗瘡，可以通過喝信陽毛尖綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效。
5、抑制心血管疾病
信陽毛尖茶有抑制心血管疾病的功效，從而能夠有效保護心血管。因為茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
6、抗癌
信陽毛尖茶有抗癌的功效，從而能夠有效抑制癌細胞的入侵。因為茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有稗益。
7、止瀉
信陽毛尖茶有止瀉的功效，從而能夠有效幫助緩解癥狀。那么茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對于腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。
8、醒腦提神
信陽毛尖茶有醒腦提神的功效，從而能夠有效緩解疲勞。因為信陽毛尖中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
9、散熱
信陽毛尖茶有幫助散熱的功效，從而能夠有效解渴消暑。那么在炎熱的天氣里，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱給遏制住，不容易散出體外，導致生病。而此時喝信陽毛尖熱茶可以生津潤喉，清除內熱，口干的時候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝上好信陽毛尖。信陽毛尖清香回甘，涼性可生津解渴，發(fā)一發(fā)汗，很快就將體內的熱散走。
10、護齒明目
信陽毛尖茶有護齒明目的功效，從而能夠有效保護牙齒和眼睛。因為信陽毛尖茶葉中含氟量較高，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質減少，對預防齲齒，護齒、堅齒都有益。此外，因為茶葉中維生素C等成分能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極作用。
11、防曬
信陽毛尖茶有防曬的功效，從而能夠有效抵抗紫外線的侵害。因為信陽毛尖茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強的抗氧化的功效，將毛尖中的兒茶素提取出來支撐護膚品，涂在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽光照射的傷害。當然直接喝信陽毛尖也有著防曬的效果。
12、預防中風
信陽毛尖茶有預防中風的功效，從而能夠有效避免相關疾病。那么人的身體內部生成過氧化脂質，使血管壁失去彈性這些因素都會導致腦中風的發(fā)生。經常喝信陽毛尖茶可以防止腦中風，因為茶里面含有單寧酸，這種物質可以抑制過氧化脂質的生成。此外茶葉里還含有類黃酮類的化合物，能夠幫助抗炎癥，防止感染還有預防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發(fā)率。
13、利尿解乏
信陽毛尖有利尿解乏的功效，從而有助于腎臟的健康。因為信陽毛尖茶葉中咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。另外，咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
14、緩解腰肌勞損
信陽毛尖茶有緩解腰肌勞損的功效，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經常喝醋茶可以緩解病癥。取3克茶葉用200毫升的開水沖泡，然后蓋上蓋悶15分鐘之后加5到10毫升的吃醋進去，趁著熱喝，每天喝兩次，喝七天。
15、降脂助消化
信陽毛尖茶有降脂助消化的功效，從而能夠有效幫助減肥。因為信陽毛尖茶中的咖啡堿能提高胃液分泌量，幫助消化，增強分解脂肪能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
16、降低血糖
信陽毛尖茶有降低血糖的功效，從而能夠有效維持血糖穩(wěn)定，尤其適合血糖高的人飲用。而多個試驗數據證實茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉化，而使得血糖下降。
信陽毛尖的飲用方法
1、注水方式
信陽毛尖屬于綠茶，如果是嬌嫩的綠茶，注水的方式一定要有所注意，避免直接澆到茶表面，否則的話，茶葉的品質就容易被破壞掉了。
2、泡茶水溫
沖泡信陽毛尖的時候一定要掌握好水溫，切不可太高。我們要知道的是，各類綠茶沖泡水溫都一樣，80~85℃右最合適。綠茶嬌嫩，營養(yǎng)物質豐富，高溫會破損綠茶的內含物質，苦澀物質會大量析出，影響茶湯的顏色和口感。同樣泡茶水溫太低，又不利于內含營養(yǎng)物質的析出，泡出來的茶湯無色無味。
3、泡茶水質
沖泡信陽毛尖所用的水質也會對茶的口感有很大影響，而不同地區(qū)的水存在差距，一般建議用桶裝純凈水就行了。好的水無疑會增加點茶湯甜度，湯水的厚度，拿純凈水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。
4、投茶量
至于信陽毛尖的投茶量也有個范圍，但也可以根據個人喜好調整。那么我們日常使用的水杯，投茶量在3~5克為宜。投茶量要根據我們使用的杯子大小，以及個人口感偏好來靈活取舍。
綜上所得，信陽毛尖屬于綠茶類，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、茶多酚等營養(yǎng)成分，具有提神、利尿、護齒、殺菌等多種保健好處，但是，需要提醒的是信陽毛尖屬于綠茶，所以是性寒茶，有胃寒，體質虛寒的人群不適宜過多飲用該茶！
