龍井茶功效及副作用

 

　　龍井茶的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常豐富的，因此其才有著不少的養(yǎng)生保健功效。龍井茶中葉綠素、氨基酸、兒茶素、維生素C等成分比其它茶葉多，營(yíng)養(yǎng)豐富，能有效生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。

 

　　研究表明，茶葉中含有500多種化學(xué)成分，其中絕大多數(shù)為藥用養(yǎng)生成分。龍井茶中含有多種維生素、茶多酚、咖啡堿、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素。龍井茶中的維生素C的含量特別豐富，每天只要喝2～3杯龍井茶，就能滿足人體對(duì)維生素C的需要量。龍井茶中的維生素B族和維生素同樣也很豐富。雖然龍井茶中很多成分雖然其他茶葉都含有，但有些成分的數(shù)量及組成比例是優(yōu)于其他茶的。也正是因此，龍井茶的營(yíng)養(yǎng)保健作用才如此突出。另外，龍井茶級(jí)檔不同，所含營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)量是有所差異的。

 

　　1、提神醒腦

 

　　龍井茶有提神醒腦的功效作用，從而能夠有效緩解疲勞、活躍思維。因?yàn)辇埦柚械目Х葔A能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

 

　　2、利尿消腫

 

　　龍井茶有利尿消腫的功效作用，從而有助于腎臟的健康。因?yàn)辇埦柚械目Х葔A和茶堿具有利尿作用，適宜用于治療水腫、水滯瘤。

 

　　3、強(qiáng)心解痙

 

　　龍井茶有強(qiáng)心解痙的功效作用，可見(jiàn)它有一定的藥用價(jià)值。因?yàn)辇埦柚械目Х葔A具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

 

　　4、抗菌抑菌

 

　　龍井茶有抗菌抑菌的功效作用，從而能夠有效避免病菌的侵害。因?yàn)辇埦柚械牟瓒喾雍枉匪嶙饔糜诩?xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。

 

　　5、保護(hù)心血管

 

　　龍井茶有保護(hù)心血管的功效作用，從而能夠有效避免心血管疾病。因?yàn)辇埦柚械牟瓒喾雍途S生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

 

　　6、減肥瘦身

 

　　龍井茶有減肥瘦身的功效作用，對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)是個(gè)理想茶飲。因?yàn)辇埦柚械目Х葔A、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶能減肥。

 

　　7、健齒防齲

 

　　龍井茶有健齒防齲的功效作用，從而能夠有效維護(hù)牙齒的健康。因?yàn)辇埦柚泻蟹x子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

 

　　8、防癌抗腫瘤

 

　　龍井茶有防癌抗腫瘤的功效作用，從而能夠有效避免癌細(xì)胞的侵襲。因?yàn)辇埦柚械狞S酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

 

　　9、抗氧化

 

　　龍井茶有抗氧化的功效作用，從而有利于身體的健康。因?yàn)辇埦柚泻写罅康木S生素，能夠抗氧化、抗腫瘤，以及降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏。

 

　　1、喝隔夜龍井茶宜生病。茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，喝了易生病。

 

　　2、龍井茶內(nèi)含有的茶多酚，咖啡堿，鞣酸較多不適合胃潰瘍或者是胃寒人喝，多喝會(huì)刺激胃。

 

　　3、龍井茶含有茶多酚和咖啡堿，孕婦不能飲用龍井茶，龍井茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚會(huì)通過(guò)胎盤，使胎盤絨毛膜血流量顯著減少，影響胎兒發(fā)育。

 

　　4、失眠多夢(mèng)的人喝濃龍井茶，茶里的咖啡堿會(huì)刺激中樞神經(jīng)，清醒頭腦，導(dǎo)致經(jīng)常失眠。

 

 

　　1、上投法

 

　　此種方法首要重視的就是采用的沖泡茶具，那么上投法是需要用透明玻璃杯的。具體方法是，先在玻璃杯中放入適量的溫水，然后放入適量的茶葉，等一段時(shí)間，看茶葉吸水后一片一片慢慢下沉，茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來(lái)，等到湯色明綠的時(shí)候說(shuō)明泡的差不多了，泡好后就可以進(jìn)行品飲了。

 

　　2、中投法

 

　　此種方法同樣也是需要采用玻璃杯來(lái)進(jìn)行沖泡，但手法的話那肯定是需要調(diào)整了。首先在玻璃杯中倒入適溫的開(kāi)水，差不多到杯子的1/3處，然后放入適量的茶葉，等待茶葉吸水，茶葉慢慢展開(kāi)，舒展到差不多的程度時(shí)往玻璃杯中加滿開(kāi)水，然后等到茶溫差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。

 

　　3、下投法

 

　　最后一種下投法則跟前面兩種方法所使用的沖泡茶具不同，它是要采用瓷蓋杯來(lái)進(jìn)行沖泡的。首先在杯中倒入適量的開(kāi)水進(jìn)行溫杯，將水倒掉后在瓷杯中倒入適量的茶葉，加入少量的開(kāi)水，然后搖動(dòng)杯子使茶葉吸收水分自然展開(kāi)，待茶葉展開(kāi)時(shí)往杯中倒入開(kāi)水，差不多到快滿的程度，不過(guò)不能太滿。然后等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠，用杯蓋慢慢的撥動(dòng)茶湯，使茶湯更加的均勻，待茶湯程度差不多時(shí)就可以對(duì)其進(jìn)行飲用了。

　　綜上所得，龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，但是喝龍井茶的時(shí)候最好是要根據(jù)自己的體質(zhì)合理飲用喔！一定要科學(xué)飲茶！