黃石溪名茶功效與作用
1、抗衰老
黃石溪名茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程,如果過(guò)氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過(guò)剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。黃石溪名茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
研究顯示,黃石溪名茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此黃石溪名茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基,能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì),從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng),對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、防衰老都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓,從而預(yù)防心腦血管疾病。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡,一個(gè)都不剩。
3、降血脂
科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。黃石溪名茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
黃石溪名茶中含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
黃石溪名茶適宜飲用人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。
2、長(zhǎng)期吸煙飲酒過(guò)多,發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過(guò)多者也宜食。
黃石溪名茶沖泡方法
1、上投法
洗凈茶杯,將85~90℃開水沖入杯中,然后取茶投入,茶葉便會(huì)自動(dòng)徐徐下沉。此時(shí)最好選用玻璃杯,觀察茶葉浮動(dòng),欣賞黃石溪名茶的曼妙舞姿。
2、中投法
洗凈茶杯,將開水注入三分滿,稍停兩分鐘,再投入茶葉,待茶葉舒展后,倒水至七分滿,透過(guò)玻璃杯觀茶形動(dòng)態(tài),別具茶趣。除了玻璃杯沖泡,還可以用瓷杯沖泡細(xì)嫩名茶。
3、下投法
洗凈茶杯,將茶葉放入杯中,加水后蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3~5分鐘后開蓋,嗅茶香,觀湯色,一品佳味。
黃石溪名茶沖泡后色湯碧綠清亮,葉底柔嫩,開湯時(shí)霧氣結(jié)頂,滋味鮮醇濃厚,香氣高爽,回味甘甜,沖泡五六次,香氣猶存,是口感滋味不錯(cuò)的茶飲,合理飲用還能保健身體健康,具有品飲保健的價(jià)值。