碧螺春的功效與作用：
碧螺春的功效
碧螺春是綠茶，因此綠茶的一般功效它都具有：
一、美國科研人員指出：人們在進(jìn)食高脂肪飲食后，血管會(huì)出現(xiàn)硬化現(xiàn)象，如果同時(shí)或在食后飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動(dòng)作用，在防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病中有一定效用。
二、一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應(yīng)于冷開水浸泡半小時(shí)左右使其茶氨酸溶出，常服對防肥胖、腦中風(fēng)和心臟病效果滿意。
三、綠茶的老葉，采摘在生長后期，日曬時(shí)間長，價(jià)格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強(qiáng)的抗自由基作用，對癌癥防治有益。日本蔬菜茶業(yè)研究所研究證實(shí)，綠茶不但防止癌細(xì)胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的效應(yīng)。
四、碧螺春除兼具龍井茶之功效外，其提神健胃優(yōu)于龍井，對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預(yù)防和治療的功效。
碧螺春的作用
碧螺春成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素.
龍井茶的功效與作用：
功效一：
生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。
功效二：
抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏。
功效實(shí)驗(yàn)；
龍井茶可以凈化血管，預(yù)防中風(fēng)和心臟病龍井茶究竟對心臟病的根源——動(dòng)脈硬化有著怎樣的影響呢？
制作組親自做了實(shí)驗(yàn)。令吸煙的男性每天喝4次龍井茶，堅(jiān)持兩周。實(shí)驗(yàn)前后抽取血液進(jìn)行比較的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)造成動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動(dòng)脈硬化初期反應(yīng)的SP-selection等細(xì)胞附著物也有所減少。
動(dòng)脈硬化的重要危險(xiǎn)因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動(dòng)脈硬化初期反應(yīng)的SP-selection等細(xì)胞附著物也有所減少。
防止血栓產(chǎn)生和預(yù)防動(dòng)脈硬化
這些數(shù)值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管里流動(dòng)，堵塞腦血管時(shí)就引發(fā)中風(fēng)。大家都知道吸煙容易產(chǎn)生血栓，引起動(dòng)脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產(chǎn)生和預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果。
血液流通更暢通
制作組拜訪了日本大阪市立醫(yī)院的竹島博士。他觀察了龍井茶對血液流通產(chǎn)生的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)喝龍井茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生銹的水管中的銹后，水會(huì)流得更加順暢。
綠茶的精髓——兒茶素
咖啡不具有這種效果是因?yàn)樗缓芯G茶的精髓——兒茶素成分。強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而凈化血液。龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。
以上就是對碧螺春的功效與作用的介紹了。
