七佛貢茶的禁忌
1、禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
七佛貢茶適宜人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長期吸煙飲酒過多,發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。
七佛貢茶沖泡方法
1、水溫:一般推薦80℃至85℃,具體溫度不好把握的情況下,壺容量(1-2L)可燒開后靜置1~2分鐘。
2、注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接沖擊茶葉。
3、茶水比:一般1:50,即1g的茶葉50ml的水,平時使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶葉。
4、出湯時間:第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶湯剩余1/3的時候注水,第二泡時間稍加延長,浸泡40s到90s;之后時間根據(jù)茶湯濃度延長。
沖泡方法:
(1)準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開水約三分之一,投入3-5克七佛貢茶茶葉,靜待七佛貢茶茶葉慢慢舒展。
?。?)待七佛貢茶茶葉舒展后,加滿開水。
?。?)七佛貢茶茶葉完全下沉后即可飲用。
七佛貢茶是不錯的綠茶,沖泡后香高持久,滋味醇和,湯色綠亮,葉底勻整,飲用更是能保健身體健康,具有品飲保健的價值。飲用時,只要注意相關禁忌問題,正確品飲即可。