徑山香茗茶有什么禁忌?
禁忌一:腸胃不好的少喝新鮮徑山香茗茶
徑山香茗茶是不發(fā)酵茶,多酚類和酶類物質(zhì)豐富,涼性較強(qiáng)。新茶時(shí)間短,有些物質(zhì)尚未氧化,用以造成腸胃刺激,導(dǎo)致胃潰瘍等疾病,如果能等待一定時(shí)間的氧化作用,就能減少對(duì)腸胃的刺激。
禁忌二:頭泡茶不要喝
在茶葉制作過(guò)程中,灰塵顆粒、農(nóng)藥殘留難免存在,飲茶第一步經(jīng)過(guò)洗茶的步驟,倒掉,不僅能洗茶,還能有洗茶的作用。
禁忌三:服藥期間不要喝徑山香茗茶
徑山香茗茶中含有大量的鞣酸物質(zhì)和單寧酸,可能回合藥物發(fā)生反應(yīng)減弱藥性,影響藥物的發(fā)揮作用。值得注意的是,服用藥物用清水服用,不要用茶水。
禁忌四:胃寒者少喝徑山香茗茶
徑山香茗茶作為未發(fā)酵茶的屬性不如全發(fā)酵茶紅茶那樣養(yǎng)胃,飲用不當(dāng)還會(huì)刺激腸胃。因此,胃寒者切記少喝徑山香茗茶。
禁忌五:貧血之人少喝徑山香茗茶
徑山香茗茶中富含鞣酸物質(zhì),而鞣酸物質(zhì)能夠阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收,造成缺鐵性貧血。一般來(lái)說(shuō)不會(huì)有多大的影響,但是貧血之人要少喝徑山香茗茶,以免加重貧血狀況。
禁忌六:便秘之人不能多飲用徑山香茗茶
適當(dāng)飲用徑山香茗茶對(duì)消化、排便能起到非常好的效果。但過(guò)量飲用徑山香茗茶反而會(huì)加重便秘的情況。這是因?yàn)椴枞~中的元素與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合后成為不易消化的物質(zhì),影響腸動(dòng)力的工作,致使大便脫水、干澀,加重便秘。
徑山香茗茶適宜哪些人喝?
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。
2、長(zhǎng)期吸煙飲酒過(guò)多,發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過(guò)多者也宜食。
徑山香茗茶飲用方法
沖泡注意事項(xiàng):
1、水溫:一般推薦80℃至85℃,具體溫度不好把握的情況下,壺容量(1-2L)可燒開(kāi)后靜置1~2分鐘。
2、注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接沖擊茶葉。
3、茶水比:一般1:50,即1g的茶葉50ml的水,平時(shí)使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶葉。
4、出湯時(shí)間:第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶湯剩余1/3的時(shí)候注水,第二泡時(shí)間稍加延長(zhǎng),浸泡40s到90s;之后時(shí)間根據(jù)茶湯濃度延長(zhǎng)。
沖泡方法:
?。?)準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml),先置入適溫開(kāi)水約三分之一,投入3-5克徑山香茗茶茶葉,靜待徑山香茗茶茶葉慢慢舒展。
(2)待徑山香茗茶茶葉舒展后,加滿開(kāi)水。
(3)徑山香茗茶茶葉完全下沉后即可飲用。
徑山香茗茶條索纖細(xì)苗秀,芽鋒顯露,色澤綠翠;香氣清幽;湯色嫩綠瑩亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻明亮,經(jīng)飲耐泡,是品質(zhì)和口感滋味都不錯(cuò)的茶飲。品飲時(shí)注意正確合理的飲用,這樣喝茶對(duì)身體才有好處。