峨眉竹葉青品質上乘，口感滋味鮮爽可口，保健功效顯著，是很多人都喜歡喝的綠茶茶葉，但很多人只知道峨眉竹葉青好喝，卻不知道喝峨眉竹葉青的功效與作用及禁忌有哪些。
峨眉竹葉青的功效與作用
1、興奮作用。竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠幫助人們振奮精神，增進思維，消除疲勞，提高工作效率等。
2、減肥作用。茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
3、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，可以凝固細菌的蛋白質并將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有一定效果。
4、抑制動脈硬化作用。竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當中、高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、強心解痙作用?？Х葔A具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物，而竹葉青茶中恰恰包含咖啡堿。
6、利尿作用。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
7、抗衰老作用。竹葉青茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。
8、抗心腦血管疾病作用。竹葉青茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
峨眉竹葉青茶的飲用禁忌
1、忌喝冷茶
竹葉青茶是食療的佳品，但是，冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
2、忌喝新茶
由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
3、忌喝頭杯茶
由于竹葉青茶屬于綠茶，綠茶在栽培與加工過程中或多或少會受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以頭杯茶有過濾作用應棄之不喝。
4、忌飯后馬上喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。所以我們應該在飯后半小時左右再喝茶。
峨眉竹葉青茶的禁忌人群
?。?）胃不好不適合喝峨眉竹葉青茶，對胃有刺激性。
（2）肝臟病人不適合喝峨眉竹葉青茶。峨眉竹葉青茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
?。?）婦女哺乳期不宜飲濃峨眉竹葉青茶。哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
（4）貧血患者不適合喝峨眉竹葉青茶。峨眉竹葉青茶中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲峨眉竹葉青茶。
?。?）發(fā)燒忌不適合喝峨眉竹葉青茶。峨眉竹葉青茶中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
?。?）經(jīng)期女性不適合喝峨眉竹葉青茶。經(jīng)血會消耗體內鐵質，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
?。?）更年期女性不適合喝峨眉竹葉青茶。喝峨眉竹葉青茶可能會出現(xiàn)心跳加快、睡眠質量差等現(xiàn)象。
本文對峨眉竹葉青的功效與作用及禁忌介紹就到這里了，相信大家都了解了峨眉竹葉青的諸多保健功效與作用及峨眉竹葉青的飲用禁忌。希望大家能避開這些禁忌，更健康飲茶。
