安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國十大名茶之中，出自安徽茶葉就占了三成。安徽綠茶的種類很多，比較出名的有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪綠茶、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花、松蘿茶。安徽是綠茶的主要產(chǎn)地之一，安徽的綠茶很多，下面就來了解下吧！
安徽綠茶的種類
1、黃山毛峰
綠茶的經(jīng)典品種，也是最早黃山綠茶的代表，現(xiàn)在分布黃山的各個地區(qū)，不同的產(chǎn)區(qū)有會不同的味道，最早是以富溪毛峰最為有名，現(xiàn)在很多產(chǎn)于黃山地區(qū)的芽茶類都是叫黃山毛峰，清香鮮爽的口感最為吸引人。
2、太平猴魁
綠茶中的尖茶，茶形最具特色，特有蘭花香，很多人喜歡太平猴魁，第一是就是茶形吸引人，；產(chǎn)于黃山太平，以產(chǎn)于猴坑品質(zhì)為最佳；太平猴魁現(xiàn)在也是高端徽茶的代表，很多上市企業(yè)或是企事業(yè)單位都是以太平猴魁做為主要的禮品茶。
3、六安瓜片產(chǎn)于安徽六安，六安金寨齊山為核心產(chǎn)區(qū)，其中以蝙蝠洞最為有名，六安瓜片是綠茶中唯一去徑去梗的茶，因鮮葉形似瓜子，得名瓜片；口感相對來說醇厚耐泡。
4、屯溪綠茶
屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”。屯溪綠茶的集中產(chǎn)區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產(chǎn)的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此，統(tǒng)稱“屯溪綠茶”。屯溪綠茶為我國極品名茶之一。主要產(chǎn)地有休寧、歙縣、施德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名“屯綠”。“屯綠”在明萬歷年間（1573～1620）即在國際市場上首露頭角，1913年已遠(yuǎn)銷歐美各國。曾被譽(yù)為“首屈一指的好茶”、“綠色金子”。
5、岳西翠蘭
涇縣特尖是安徽省烘青綠茶中的一個特有品種，其產(chǎn)量最為集中，質(zhì)量也屬上乘的要首推涇縣所產(chǎn)的尖茶。特尖就是涇縣尖茶中的精品。據(jù)資料介紹，新中國成立初期，涇縣尖茶的級別按其品質(zhì)和采期分為：魁、貢、天、地、人、和、元、享、利、貞十個等級。后以將級別劃分改為提魁、特級尖茶和一至六級十二等的一般尖茶，一直延續(xù)至今。由于一些習(xí)慣原因，提魁也往往歸入特級尖茶之中。
岳西翠蘭，安徽省岳西縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。
6、涌溪火青
涌溪火青，安徽省涇縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。涌溪火青屬珠茶，生產(chǎn)歷史已有五百余載，曾為歷朝之貢茶。產(chǎn)于安徽省涇縣城東70千米涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。涌溪火青外形獨(dú)特美觀，顆粒細(xì)嫩重實(shí)，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香?？蓻_泡4—5次，以第2—3次最好。其具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效。
7、桐城小花
桐城小花是一種產(chǎn)于安徽省桐城市北部山區(qū)的茶葉，明清時期，伴隨著桐城文派的崛起，桐城小花被作為貢品，特貢朝廷，屬于中國歷史名茶。“桐城小花”名字的由來是因?yàn)椴刹钑r山上的蘭花也開放了。花香沁入茶中，沖泡時一股香氣撲鼻而來，像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心產(chǎn)地為桐城市龍眠山、魯谼山、黃甲大姑尖、中義楊頭等。
8、松蘿茶，產(chǎn)于黃山休寧，休寧也是有機(jī)茶之鄉(xiāng)，安徽茶葉進(jìn)出口示范基地;松蘿茶以前是叫屯綠，最早也是炒青，而且松蘿茶也是綠茶中唯一做為入藥的綠茶，至今很多老中醫(yī)把松蘿茶做為藥引來使用；現(xiàn)在的松蘿茶是在傳統(tǒng)的松蘿茶基礎(chǔ)上改進(jìn)的，像松蘿嫩毫一直采用傳統(tǒng)的手工炒制。
安徽綠茶除了以上八大名品外，還有一些比較常見的安徽綠茶如：敬亭綠雪、黃山綠牡丹、天華谷尖、東至云尖、華山銀毫、貴池翠微、柳溪玉葉、野雀舌、白霜霧毫、瑞草魁、九華毛峰等等名優(yōu)綠茶。
常喝綠茶的好處
綠茶我國被譽(yù)為“國飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
1、抗衰老
綠茶中含有一種茶多酚物質(zhì)，有很強(qiáng)大的生理活性以及抗氧化性，因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。綠茶所含的抗氧化劑可以幫助人體抗衰老,是人體自由基的清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。
2、瘦身減脂
喝茶，既補(bǔ)充水分和必要的營養(yǎng)物質(zhì)，又利于體內(nèi)脂肪的消耗，從而達(dá)到減肥的目的。綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此可以達(dá)到減肥的功效。
3、防輻射
電磁輻射對人體的危害極為廣泛，可引起神經(jīng)系統(tǒng)疾病、生殖系統(tǒng)疾病、心血管系統(tǒng)疾病、免疫功能及眼睛視力等方面的疾病。喝綠茶確實(shí)可以起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。綠茶中含有維生素C、維生素E等多種對人體有益的元素，特別是茶多酚，是一類高效低毒的天然抗氧化劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基。此外，茶葉中含有胡蘿卜素，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。而維生素A具有滋養(yǎng)眼睛、緩解眼睛疲勞、預(yù)防夜盲癥的作用。
其實(shí)喝綠茶真的不錯，唯一注意的是晚上不要喝的過量，以免引起失眠！做什么都不能太過了，適可而止最好，綠茶也一樣，本來是好東西，但是一天喝的太多了就不好了。
