有機茶園種植是一件很謹慎的事，因為有機茶園對茶葉的品質非常嚴格，特別是茶葉的農藥的殘留量，因此對于有機茶園的管理者我們必須了解如何解決有機茶園中病蟲害的現(xiàn)象。
這幾年來普洱茶價格不斷提高，一些茶農也慢慢知道，為了加強茶的管理，以提高普洱茶產量，增加收入。然而，很多普洱茶農并不知道如何加強管理去增加產量、提高收入。
首先，要采取傳統(tǒng)的管理辦法，即一年的"三鋤兩砍一深翻"不能少。雖然這種管理工序繁瑣一些，但這些都是老祖宗幾百上千年總結傳承下來的工作流程，別的辦法替代不了。根據(jù)一年中不同季節(jié)、月份對茶加以不同的管理，使茶在養(yǎng)分充足，減少雜草爭肥、爭水的環(huán)境中生長，有利于茶生長，增加產量。
其次，采取現(xiàn)代的園藝技術進有機茶行適時、適度的修剪。一些茶山的茶如果任其生長，枝條隨意延伸會導致產量低，且有些茶長得太高不便采摘。根據(jù)茶在喬木林中生長的習性，皆是奮力朝上生長，致使茶茶枝稀疏，缺少枝條，茶的產量自然就不高。長枝條去頂后，枝干上可以生出許多小的嫩枝，等小枝條長出80-90厘米以后，再去小枝條的頂，讓它發(fā)出更多的枝條，如此循環(huán)修剪三五年以后，樹冠逐漸擴展茂盛，即可增加產量也便于采摘。
第三，采摘的方法要科學合理。隨著這幾年茶價一路上揚，在利益的趨動下，茶農普遍只顧眼前利益，對茶施行過度采摘，當年發(fā)出多少就摘多少，一片新葉都不留，此法會嚴重損傷茶的生長。
應提倡每枝留1-2片當年的新葉，由新葉吸收太陽光進行光合作用，因老葉、殘葉、敗葉的光合作用能力差，達不到促進茶生長的目的，就更談不上穩(wěn)產、高產了。
為此，提醒廣大茶農：對當年的春茶要有的放矢地進行采摘，因為茶農還有二水茶、三水茶、秋茶(又稱谷花茶)的三道采茶機會。如此采用合理的采摘方法，既可保證當年的產量提高，也可為來年以致長久的穩(wěn)產、高產奠定良好的基礎。
