黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝和綠茶相似，但當中增加；一道“悶黃”程序，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)含量增多，具有助消化、減肥、防癌、消炎等保健養(yǎng)生功效，那黃茶有生津作用嗎？相關(guān)的介紹如下！
黃茶有生津作用
黃茶屬于發(fā)酵茶，茶中的咖啡因能夠促進體內(nèi)脂肪燃燒，使其轉(zhuǎn)化為能量，熱茶水以及脂肪燃燒產(chǎn)生的熱量促使人體出汗，帶走了熱量。因此，人們在酷熱天氣喝了熱茶后，反而覺得“兩腋生風”。
黃茶有什么功效
1、助消化
黃茶屬輕發(fā)酵茶，其加工過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶，對脾胃有著頗大的益處，常飲黃茶，能夠促進腸胃消化，有消積去膩之功效。
2、減肥
黃茶所含的消化酶成分，能穿入人體脂肪細胞，有助于恢復人體脂肪代謝功能，化除體內(nèi)的多余脂肪，抑制脂肪堆積，長期飲用，有較好的減肥功效。
3、防癌
研究證明，黃茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì)，對于食道癌有明顯防治的功效，平時適量飲用適當濃度的黃茶，還可以預防癌癥，降低癌癥的發(fā)生率。
4、消炎
由于黃茶是屬于輕發(fā)酵茶，鮮葉中天然物質(zhì)的保留成分較高，而這些物質(zhì)對消炎、殺菌等勻有特殊的功效。傷口膿腫，用濃黃茶水清洗，能起到較好的消炎作用。
5、提神
黃茶中含有大量的茶多酚、茶堿、咖啡堿等成分，常飲對人體神經(jīng)中樞能起到興奮的作用，能振奮人的精神，緩解疲勞、困乏等癥狀。對于上班精神狀態(tài)不佳的職場人員，不妨適當喝些黃茶。
喝黃茶的副作用
1、加重貧血
黃茶中的鞣酸會抑制人體對鐵元素的吸收，對于貧血患者，會使貧血加重。
2、加重失眠
黃茶中的咖啡因會導致人體神經(jīng)系統(tǒng)興奮，甚而代謝增高，對神經(jīng)衰弱的人，會加重失眠。
3、影響潰瘍愈合
對于動性胃潰瘍患者來說，飲用黃茶，其中的咖啡因刺激胃液分泌，導致潰瘍難以愈合。
4、結(jié)石增多
對于泌尿系結(jié)石者來說，飲用黃茶，其中的草酸會引起結(jié)石增多。
5、增加肝臟負擔
對于肝功能不良者，黃茶中的咖啡因要經(jīng)過肝臟代謝，這樣會增加肝臟負擔。
6、加重便秘
對于便秘者，黃茶中的鞣酦因為具有收斂的作用，能減慢腸管蠕動，加重便秘。
7、導致心律不齊
對于心臟病者，飲用黃茶會導致心跳加快，可能出現(xiàn)心律不齊。
8、刺激心血管
對于醉酒者，黃茶中的咖啡因和酒精一起作用，會導致心跳加快，對心臟功能衰弱者十分危險。
黃茶有哪些種類
1、黃芽茶
5%輕度發(fā)酵，經(jīng)過殺青、毛火、攤放、悶黃、足火、揀剔復火等13道工序精制而成，成品茶外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，沖泡好的霍山黃芽湯色黃綠，清澈明亮，清幽的茶香隨著裊的熱氣縷縷飛出，令人心曠神怡。
2、黃小茶
20%輕度發(fā)酵，采摘細嫩芽葉，多為一芽二葉至一芽三葉為原料加工而成，是我國的特產(chǎn)，也是古代的皇室專用黃茶，黃小茶還具備保健養(yǎng)生的功能，有著特殊的玉米香，對于愛品茶的人士，黃小茶是一種享受。
3、黃大茶
25%輕度發(fā)酵，黃大茶創(chuàng)制于明代隆慶年間，距今已有四百多年歷史。葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡，具有濃裂的老火香（俗稱鍋粑香），飲之有消垢膩、去積滯之作用，具有降血糖，提神清心，消暑等功效。其成品主要經(jīng)過殺青、初烘、悶黃、烘焙等工序，為國家地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品。
黃茶的歷史記載
歷史上發(fā)現(xiàn)黃茶是人們在對綠茶進行炒青的過程中，由于干燥時不及時以或者程度不夠，使得茶葉變成了黃色，這樣就產(chǎn)生了黃茶。
黃茶產(chǎn)生的歷史已經(jīng)十分的久了，但是在不同的時期，人們在對黃茶的概念卻有著不同的定義方式。最早人們在對茶葉的歸類上，是根據(jù)茶葉的顏色呈現(xiàn)出來是黃色時，然后將其歸為黃茶一類。比如在唐代時，安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽在命名時，人們就是根據(jù)其茶葉呈現(xiàn)黃色才得名的。
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津，就是我們常說的唾液，唾液中含有多種對身體有益的成分，可以促進消化，增強養(yǎng)分吸收；另一方面還可以解渴，“望梅解渴”中，就是唾液起到了作用！
