岳陽(yáng)黃茶歷史淵源
岳陽(yáng)黃茶生產(chǎn)歷史悠久，唐代初期已是名列前茅的優(yōu)質(zhì)茶，中唐已成為宮廷皇室中的貢品。據(jù)李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》載：“風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾。劍南有蒙頂石花，或小方，或散芽，號(hào)為第一。湖南有衡山，岳州有灉湖之含膏”。在《唐國(guó)史補(bǔ)》中還有灉湖茶帶入西藏的記載。
宋代飲茶盛行，當(dāng)時(shí)的灉湖含膏已演變?yōu)榘Q茶和黃翎毛。宋代《岳陽(yáng)風(fēng)土記》中有“白鶴茶”的記載：“灉湖諸山舊出茶，謂之灉湖茶，李肇所謂岳州灉湖之含膏也，唐人極重之，見于篇什。今人不甚種植，惟白鶴僧園有千余本，土地頗類此苑，所出茶一歲不過(guò)一二十兩，土人謂之白鶴茶，味極甘香，非他處草茶可比。”對(duì)岳州黃翎毛的記述則見于馬端臨的《文獻(xiàn)通考》。
明代岳州茶已有岳州之黃翎毛，岳州之含膏的記載。據(jù)明代陳仁錫《潛確類書》：“潭州之獨(dú)行靈草，岳州之黃翎毛，岳州之含膏。……以上為昔日之佳品。”從上述文獻(xiàn)推斷，白鶴茶和黃翎毛是黃茶類名茶君山銀針和北港毛尖。
清代時(shí)期的岳陽(yáng)黃茶步入了鼎盛時(shí)期，岳陽(yáng)黃茶由單一的品種發(fā)展為君山茶、北港茶、龍窖山茶等，深受歡迎。江昱《瀟湘聽雨錄》載：“洞庭君山之毛尖，當(dāng)推第一。”袁枚《隨園食單》載：“洞庭君山出茶，色味與龍井相同，葉微寬而綠過(guò)之，采掇最少。”
同治《湖南省志》載：“巴陵君山產(chǎn)茶，嫩綠似蓮心，歲以充貢。”“邑茶盛稱于唐，始貢于五代馬殷，舊傳產(chǎn)灉湖諸山，今則推君山矣。然君山所產(chǎn)無(wú)多，正貢之外，山僧所貨貢余茶，間以北港茶摻之。北港地皆平岡，出茶頗多，味甘香，亦勝他處。”這段記述不僅說(shuō)明君山產(chǎn)茶歷史，進(jìn)貢時(shí)間及數(shù)量，還進(jìn)一步闡明了灉湖茶即今岳陽(yáng)黃茶。
民國(guó)時(shí)期，岳陽(yáng)黃茶曾一度消沉。
1950年，中國(guó)人民解放軍湖南省軍區(qū)獨(dú)立團(tuán)派遣直屬連來(lái)君山種植茶葉，恢復(fù)岳陽(yáng)黃茶。
2000年出版的《君山銀針》中的數(shù)據(jù)顯示，岳陽(yáng)茶園面積達(dá)到14800公頃，至此，岳陽(yáng)黃茶的發(fā)展步入正軌，產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)張。
