從明代以來(lái)，紫砂壺一直是茶人非常喜歡的泡茶工具，原因就在于使用紫砂壺泡茶有許多好處，包括提香、保溫等。那君山銀針可以用紫砂壺泡嗎？
君山銀針可以用紫砂壺泡嗎？
君山銀針可以選用身高，口大，體積容量大的紫泥紫砂壺，這樣沖泡出來(lái)的茶湯口感更佳。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯豪，香味鮮醇，屬于微發(fā)酵茶，在選用紫砂壺沖泡時(shí)，器形和泥料還需要慎重選擇。
1、壺身高
君山銀針茶芽似銀針，長(zhǎng)短大小均勻，沖泡時(shí)首先是浮于水面，懸空掛立，之后慢慢下沉，最后矗立壺底，所以需要選擇壺身高的紫砂壺，讓茶葉有足夠的空間來(lái)完成這一系列的過(guò)程。
2、壺口大
茶質(zhì)細(xì)嫩，水溫太高會(huì)把茶葉燙熟，壺口大散熱快，沖泡君山銀針時(shí)，極為美觀，壺口大可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，有其特有的“三起三落”妙趣奇觀。
3、容量大
君山銀針的芽頭肥碩，茶芽緊實(shí)挺直，沖泡后的茶葉舒展開來(lái)，所占空間較大，一般選擇200cc以上器形。
4、選泥料
黃茶屬于輕發(fā)酵茶，尤其是頂級(jí)的黃茶不適宜悶泡，需要足夠好的透氣空間，紫泥泥料的紫砂壺所含的顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松，其具有非常良好的透氣性，比較適合君山銀針的沖泡！
君山銀針沖泡程序
1、賞茶
用茶匙攝取少量君山銀針，置于潔凈賞茶盤中，供賓客觀賞。
2、潔具
用開水預(yù)熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。
3、置茶
用茶匙輕輕地從茶葉罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。
4、高沖
用水壺將70℃左右的開水，利用水的沖力，先快后慢沖入茶杯，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再?zèng)_至七八分杯滿為止。為使茶芽均勻吸水，加速下沉，在水和熱的作用下，茶姿的形態(tài)，茶芽的沉浮，氣泡的發(fā)生等，都是其他茶泡時(shí)罕見的，這是君山銀針茶的特有氛圍。
5、奉茶
大約沖泡10分鐘后，就可開始品飲。打開杯蓋，一縷含著甜香的白霧從杯中冉冉升起，然后消失，故有白鶴飛天的傳說(shuō)。當(dāng)大部分茶芽沉于杯底之時(shí)，茶芽林立，十分壯觀。這時(shí)端杯品茶時(shí)，甜醇的香味會(huì)使你感到生活在休閑的享受之中真舒適。這時(shí)雙手端杯，有禮貌地奉給賓客。
以上就是關(guān)于君山銀針茶具選擇和泡法介紹了。當(dāng)然了，大部分人沖泡君山銀針還是可以選擇玻璃杯泡！
