人們常說:"早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍應(yīng)用，人們首先把其當(dāng)成飲料，用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的，人們可以茶雅志，以茶會友。下面一起來從君山銀針茶藝中體會這份雅致吧！
君山銀針茶藝解說詞
君山銀針茶藝共分為二十一道程序，以下是詳細的表演解說詞：
一、恭請上座
君山銀針茶藝表演，第一道程序為恭請各位茶友上座，并邀請大家耐心等待，靜心欣賞。
二、芙蓉出水
沖泡君山銀針前，先要用清澈的泉水清洗雙手。芙蓉出水，指的是茶藝師的纖纖玉指。
三、生火煮泉
君山銀針茶藝表演第三道程序為生火煮泉，說的是烹煮沖泡君山銀針茶的泉水。
四、銀針出山
使用茶匙量取少許君山銀針茶放到茶荷上，以供各位賓客鑒賞。
五、銀盤獻瑞
邀請各位茶友賓客欣賞君山銀針茶，其成品茶芽頭茁壯，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮，形細如針。
六、湘妃灑淚
鑒賞君山銀針干茶的同時，向大家簡單介紹此茶的傳說。這一程序為湘妃灑淚。
七、金玉滿堂
量取大約5克君山銀針茶，投入各個水晶玻璃杯中，金黃油亮的茶芽緩緩落入杯底，寓意祝福諸位茶友家庭幸福，生活甜美，金玉滿堂。
八、氣蒸云夢
采用鳳凰三點頭的方法，往玻璃杯里注水至七分滿。此時玻璃杯上方的濃濃熱氣，猶如氣蒸云夢般唯美。
九、風(fēng)平浪靜
當(dāng)沸水沖入玻璃杯后，蓋上杯蓋，保持水溫，有利于君山銀針茶的芽葉舒展。
十、霧鎖洞庭
沖泡后，靜心欣賞。玻璃杯中的熱氣形成一團云霧，仿似君山島上長年云霧繚繞的景象。
十一、雀舌含珠
君山銀針茶芽吸水后產(chǎn)生氣泡，微微張開的茶芽，形似雀鳥之舌。
十二、列隊迎賓
舒展后的君山銀針，芽尖沖向水面，懸空豎立，表示歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位茶友的到來。
十三、仙女下凡
茶芽充分吸水后，徐徐下沉，恰似天女散花，猶如仙女下凡般優(yōu)美。
十四、三起三落
君山銀針茶芽沉入杯底，瞬間變化，忽升忽降，此道程序解說詞綜述為三起三落。
十五、春筍出土
這是沖泡君山銀針最有觀賞價值的一道景觀，其茶芽豎立杯底，如雨后剛剛出土的春筍。
十六、林海濤聲
輕搖玻璃杯，君山銀針茶芽隨之?dāng)[動，“林海濤聲”，隱約可見。
十七、白鶴飛天
移去杯蓋，一股蒸氣從杯中升起，猶如一群白鶴升上天空。
十八、敬奉佳茗
把泡好的君山銀針茶一一敬獻給各位來賓，邀請大家嗅聞、品嘗，譽為敬奉佳茗。
十九、玉液凝香
手捧玻璃杯，把鼻子湊近，嗅聞君山銀針茶湯玉液清純的茶香。
二十、三啜甘露
小口品綴君山銀針茶茶湯，分三次品嘗，細細感受其茶的醇厚、甘甜、鮮爽滋味，回味無窮。
二十一、盡杯謝茶
茶湯飲畢，謝過各位來賓朋友。此為君山銀針茶藝表演最后一道程序。
