眾所周知，黃茶是一種品質很高的茶葉，成茶形狀條索扁直，芽壯多毫，光華金黃鮮潤；沖泡之后，茶湯深黃顯褐，有高嫩的焦香，滋味濃重、醇和，那大家知道黃茶怎么沖泡嗎？不知道的話下面我們就一起來了解一下吧！
黃茶沖泡方法
步驟1、準備茶具，沖泡黃茶，建議選用透明玻璃杯或蓋碗。用溫水清洗茶具，同時還能起到溫杯的作用。
步驟2、根據1:50的比例，量取適量的黃茶，放到茶杯里。
步驟3、往茶杯里倒入少許85-90度左右的開水，以沒過茶葉為宜，浸潤一下黃茶葉。
步驟4、繼續(xù)往茶杯里注入85-90度左右的沸水，至杯子的七八分滿即可。浸泡大約30秒即可品飲。
簡易泡法
取5-8克左右的黃茶葉，放到茶壺里，加入少許85-90度左右的開水，浸泡大約30秒。然后再注入適量沸水，悶泡大約120秒即可飲用。飲用后留三分之一茶壺的水量，續(xù)水進行第二泡。
沖泡注意事項
1、茶量的控制
沖泡黃茶時，應注意控制茶葉量，避免沖泡出來的茶湯過濃或過淡。同時需要用85-90度左右的沸水沖泡，才能更好的喚醒黃茶的茶性。
2、茶具的選用
沖泡黃茶最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。用這樣的杯子泡黃茶最能展現(xiàn)黃茶的神韻。杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘米。
3、水溫的控制
黃茶經過漚制，茶中的營養(yǎng)成分大多已變成可溶性，一般的沸水即可使營養(yǎng)物質溶解，因此水溫要求不是很高，70～75℃即可，不至于泡熟茶芽。在沖泡前，首先要把茶杯預熱，以保持合適的沖泡溫度。沖泡后要加蓋保溫，防止溫度的快速降低。
4、沖泡要領
用開水預熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜豎立。用茶匙輕輕取出黃茶約3克，放入茶杯待泡。每克茶用開水50～60毫升。用水壺將70℃左右的開水先快后慢沖入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再沖至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。
以上就是黃茶的沖泡方法，總的來說，黃茶是一種輕微發(fā)酵茶，是一種很嫩的茶葉，所以在沖泡的時候一定要注意沖泡的水溫，切記不要燜，要不然會影響茶葉的口感喔！
