金銀花，夏季藥膳，夏季用金銀花泡水喝，可清熱解毒消暑，是不可多得的良藥。其實(shí)，金銀花不僅可以泡水或泡茶飲用，現(xiàn)人們用來(lái)做養(yǎng)生藥膳，如粥、羹及一些甜食等也能發(fā)揮其良好的作用，那忍冬花是金銀花的學(xué)名嗎？相關(guān)的介紹如下！
忍冬花是金銀花的學(xué)名
金銀花又名忍冬花、雙花、三寶花、銀花，金銀花，又名“忍冬”。為我國(guó)特產(chǎn)的半常綠纏繞木質(zhì)藤木，連云港市諸山遍布，為我國(guó)特產(chǎn)的半常綠纏繞木質(zhì)藤木。
金銀花花色奇特，初放時(shí)潔白似銀，兩三天后化為金黃，前開(kāi)后繼，此黃彼白，新舊相參，黃白襯映，頗堪玩味。此花總是成雙成對(duì)生于葉腋，故有“鴛鴦花”之稱。因其秋末老葉枯落時(shí)，葉腋間已萌新綠，凌冬不凋，又名“忍冬”。
金銀花的生長(zhǎng)習(xí)性
金銀花適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，牽藤掛蔓，可鋪展數(shù)十米。夏天能以清香散解暑熱之煩躁；冬日，又能用一片翠碧驅(qū)除寂寞蕭索，為庭院綠化和營(yíng)造綠色長(zhǎng)廊之佳木。
金銀花如何曬干
把采回來(lái)的金銀花茶先和綠茶放置密封的容器里，這需要兩者各一層放開(kāi)，而制作金銀花茶的綠茶的含水量不能超過(guò)4%，如何判定綠茶的含水量呢？用手捻一下葉子成粉，茶梗就斷就可以了。最好最天然的金銀花是通過(guò)天然日光時(shí)行曝曬，在曝曬過(guò)程不要用手去翻動(dòng)，等你用手搓金銀花見(jiàn)到成粉的時(shí)候就可以了。金銀花藤也是很有用的。
如何選購(gòu)金銀花
金銀花是一種非常常見(jiàn)的中藥，不僅可以直接生吃，也可以曬干之后按照制作綠茶的方法來(lái)制作。市面上的金銀花茶一般分為兩種，一種則是新鮮的金銀花和少量的綠茶混合，然后按照制作花茶的方法制作而成的金銀花茶；另外一種則是將曬干之后的金銀花和綠茶混合制作而成。
金銀花茶怎么喝
泡喝金銀花茶，宜用透明玻璃茶杯；取3克閣下的金銀花茶放入杯里，用初沸開(kāi)水稍涼至90度閣下沖泡。隨即加上杯蓋，以防香氣散失。透過(guò)玻璃杯壁調(diào)查金銀花茶在水中上下飄舞、沉浮以及茶葉緩緩開(kāi)展、復(fù)興葉形、排泄茶汁湯色的幻化進(jìn)程，令人賞心好看。
約莫兩三分鐘后，揭開(kāi)杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中上升的香氣，倍感神清氣爽。待茶湯稍涼可口時(shí)，小口喝入，在口中稍作逗留，讓茶湯充實(shí)與味蕾打仗后再咽下，方能嘗到金銀花茶的真香實(shí)味，令人神醉喔。
金銀花，又名忍冬、銀花、雙花等，木槿多嬌，豈奈朝開(kāi)暮謝；曇花嫵媚，猶嘆亥開(kāi)子殤。蓮花清凈，處淤泥而不染；菊花高潔，冒嚴(yán)寒而騰芳。皆因名人之傳揚(yáng)，顯名而彰德；唯獨(dú)此花之迥異，養(yǎng)晦而韜光。金銀嘉花，郁烈芬芳。黃似赤金，白如銀霜。體態(tài)輕盈而綽約，身姿秀美而端莊。不扎根于樊籬，卻引蔓于巖上。隱芳蹤于薄叢，不自炫而自悅；振秀美于荒郊，卻自律而自強(qiáng)。
