現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞是一種非常安全的食物，其中并不含有任何我們現(xiàn)在已知的毒素，所以可以堅持長期的食用，這樣的話對于身體健康來說有一定的好處，還能有增強免疫力的作用，那枸杞含鋅量是多少呢？下面我們就一起來了解一下吧！
枸杞的主要成分
1、蛋白質G/100g4.49KMg/kg1502.4
2、脂肪G/100g2.33NaMg/kg55.55
3、粗纖維G/100g1.68CaMg/kg212.22
4、總酸G/100g0.04MgMg/kg317.46
5、碳水化合物G/100g9.12FeMg/kg55.85
6、牛磺酸G/100g0.32CuMg/kg7.46
7、甜菜堿G/100g0.26MnMg/kg4.07
8、維生素B1Mg/kg0.53ZnMg/kg7.05
9、維生素B2Mg/kg1.37SeMg/kg0.05
10、維生素CMg/kg198
11、類胡蘿卜素Mg/kg960
12、維生素EMg/kg5.5
13、枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白質22.42%。
14、粗枸杞子油中含亞油酸77.28%，β-胡蘿卜素0.24mg/kg，維生素E211.00mg/kg，硒0.06mg/kg，SOD92NU/ml．
枸杞一天吃幾顆
枸杞是藥食同源的食物，食用枸杞可以為身體補充維生素、礦物質、氨基酸、胡蘿卜素、微量元素等成分，適量食用枸杞可以促進代謝、提升身體器官的功能性，對于腎臟的養(yǎng)護也很有好處，過量食用則會加重身體的負擔，對健康不利。
枸杞一天中何時吃最佳
1、視力疲勞時喝
枸杞中含有胡蘿卜素和維生素A，食用枸杞有養(yǎng)護眼睛的作用，因此在用眼過度時吃一些枸杞可以緩解不適。
2、白天喝
枸杞中含有維生素、黃酮類化合物、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，可以有效抗擊自由基對細胞的傷害，因此，白天吃枸杞可以為身體補充營養(yǎng)、緩解疲勞、促進代謝、養(yǎng)護身體。
3、晚上喝
晚上，身體進入休息的狀態(tài)，在傍晚吃一些具有滋養(yǎng)作用的食物，對身體的益處是非常明顯的，長期堅持，有一定的滋補效果。
枸杞的選購技巧
1、看泡水后顏色是否改變
黑枸杞的正常顏色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞變?yōu)樽厣?，那很可能就是黑枸杞發(fā)生了質變，更為直觀的方法：則是觀看泡水后的黑枸杞顏色，如泡水后的黑枸杞是藍色或紫色的，說明黑枸杞是沒變質的，但若是泡水顏色是棕色或棕黃色，則說明黑枸杞已經(jīng)變質了不能食用。
2、觸摸外表質地是否改變
沒有變質的黑枸杞其質地是稍干便硬的，摸起來不會粘手，跟紅色枸杞一樣是屬于水分較干的藥材；若是已經(jīng)變質的黑枸杞由于含有水分較多，摸起來會是軟軟的、像葡萄干樣的質地，同時很可能已經(jīng)黏成一團，外表感覺潮濕。
3、聞氣味是否改變
未變質的黑枸杞用鼻子聞起來，會有一股淡淡的清香，而過期的黑枸杞聞氣味，則會有明顯的霉變味道，若是過期較為嚴重的黑枸杞還可能會有一股食物的腐爛味。
4、看是否有起霉和蟲蛀現(xiàn)象
黑枸杞一旦過了保質期，就容易有起霉和蟲蛀現(xiàn)象，平時用肉眼即可看到過期的黑枸杞上面有霉菌和蟲眼現(xiàn)象，而未變質的黑枸杞則依然是完好的。
切不要貪心圖快，想一次吃個胖子出來，那樣只能欲速則不達。下面幾點要注意：藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
