茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉,其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟,經(jīng)過(guò)一系列工藝流程窨制而成的茶葉,是一種口感非常好的花茶,很多的人都喜歡喝,但是對(duì)于可以沖泡幾個(gè)這是需要根據(jù)情況來(lái)看的,相關(guān)的介紹如下!
茉莉花茶的沖泡技巧
特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯,水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶,如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等,宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫宜高,接近100攝氏度為佳,通常茶水的比例為1:50,每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘。
茉莉花茶的沖泡步驟
1、燙具
沸水高沖茶杯、茶托等,燙洗一遍茶具。
2、置茶
用茶匙取3-5克茉莉花,置入茶杯。
3、沖泡
注入開(kāi)水覆蓋茉莉花,至茶杯八分滿,蓋上杯蓋靜置3-5分鐘。
4、聞香
茉莉花茶經(jīng)沖泡好后,即可拿起茶杯,揭開(kāi)杯蓋,聞其香氣。
5、品飲
聞香過(guò)后,待茶湯稍涼適口時(shí),即可細(xì)細(xì)品飲。
茉莉花茶的沖泡方法
1、杯泡法
取5g的干茉莉花茶放進(jìn)杯中,然后用90度開(kāi)水先溫潤(rùn)聞香再用開(kāi)水直接沖泡,等一分鐘后就可飲用啦。。
2、大壺法
取10-15g的干茉莉花茶放到壺中,然后直接用90-100度開(kāi)水來(lái)沖泡。喝完直接加開(kāi)水悶就可以從早喝到晚,干茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽。
3、壺泡法
取7-10g的干茉莉花茶放入到壺中,接著用90度開(kāi)水溫潤(rùn)后用100度開(kāi)水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到干茉莉花茶的清純中帶醇厚的香味。
4、蓋碗法
取3g的干茉莉花茶放入蓋碗中,接著用90度開(kāi)水溫潤(rùn)聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一次泡時(shí)泡45秒,以后每泡延續(xù)20秒,這樣就可以品到干茉莉花茶的清新的口味。
茉莉花茶保存技巧
1、不與其他有氣味的東西放一起,防止茶葉吸收異味,導(dǎo)致串味。
2、置于陰涼干燥的地方,不可放在陽(yáng)光直射的地方。如長(zhǎng)期不飲用,可偶爾打開(kāi),預(yù)防蟲(chóng)蛀、受潮。
茉莉花茶保存方法
1、罐藏法
買回的茶葉如果是罐裝的,可以直接儲(chǔ)存在罐子里,蓋好蓋子,保持茶葉干燥即可。方法簡(jiǎn)單,取用也方便。
2、袋裝法
袋裝的茶葉一定要記得按上密封條,沒(méi)有密封條則需把開(kāi)口密封、放置在干燥、無(wú)異味、無(wú)污染的環(huán)境下。
3、冰箱保存
條件允許的情況下,家中最好配置一個(gè)存放茶葉專用的冰箱,因?yàn)榧矣玫膹N房冰箱味道太大,容易串味。把茉莉花茶裝入密度高、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。這個(gè)方法保存的時(shí)間長(zhǎng),效果也好。袋口一定封牢,封嚴(yán)實(shí)!
溫馨提示:
茉莉花茶不適合大量飲用,因此,不管是沖泡多少個(gè)這也是需要根據(jù)具體的情況來(lái)看的,但是也不可以隨便飲用!建議合理飲用喔!