玫瑰花茶為中國(guó)再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，口感非常的好，是不苦的，具體如下！
玫瑰花茶的口感
玫瑰花茶，氣味清香，味道甘甜，富含維C，有促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝、利尿、收斂等功效，歷來就有養(yǎng)顏美容之說。
玫瑰花茶本身色澤鮮純、花葉完整、果實(shí)顆粒飽滿者，茶中不含雜質(zhì)，無潮濕、發(fā)霉、異味、蟲蛀、日曬等現(xiàn)象。用鼻子聞一聞，香味濃郁的花茶泡起來味道自然好。假如可以試喝的話，喝起來清爽甘甜的，必是頂級(jí)的花茶了。
如何選購玫瑰花茶
1、要看花形
玫瑰花的外形首先要飽滿、色澤均勻;然后再看花瓣是整的多還是碎的多，盡可能要挑選花瓣比較完整的。
2、要聞花香
聞一聞玫瑰花，是否有異味，然后將玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下，以辨別花香是否純正。總的來說質(zhì)量好的玫瑰花香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，那么質(zhì)量就比稍微不如前者。
3、要掂重量
購買玫瑰花茶時(shí)，一定要先抓一把花茶掂掂重量，并仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。一般來說優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶是比較重的，而且不會(huì)有梗子、碎末等東西；劣質(zhì)花茶重量較輕，允許有少量的雜質(zhì)。
4、要賞茶湯
不要以為泡開后通紅的就是上好玫瑰花茶，如果茶湯通紅就一定是加色素了，總的來說真正上好的玫瑰花茶湯顏色都會(huì)跟一般的綠茶湯色差不多，稍微只會(huì)深一些，偏土黃或淡紅，但絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)通紅。
玫瑰花茶沖泡方法
1、茶具選擇
市場(chǎng)上的茶具可算是琳瑯滿目，各色各樣的茶具都有，比如：陶瓷的，玻璃得，塑料的等等，我最喜歡的是玻璃得，透明玻璃得那種是做好的。
2、水的選擇
現(xiàn)在有些人泡茶直接就用家中的自來水燒開沖茶，不是說這樣不好，但是因?yàn)樽詠硭泻械南痉鄣绕渌镔|(zhì)會(huì)影響茶，最好的沖茶水是礦泉水，山泉水?；蛘呤堑刭|(zhì)水比較好。
3、洗茶
玫瑰花屬于比較嬌嫩的花茶，所以千萬不要放上玫瑰花之后直接用熱水洗茶，這樣就會(huì)把玫瑰花泡熟了。要用60-70度的溫水洗茶。
4、泡茶
玫瑰花是很嬌乃的花茶。所以在沖泡的時(shí)候要將燒開的水放置5分鐘，冷卻一會(huì)，溫度大約在95度上，倒入水杯中，然后放入玫瑰花。
5、悶茶
剛放上玫瑰花時(shí)，不是最好的飲用時(shí)間。要等5分鐘，你可以在透明的玻璃杯中觀察到，玫瑰花中的一些細(xì)小物質(zhì)正在慢慢的改變著水的顏色。
6、品茶
再好的茶涼的時(shí)候都不是很好了，所以要熱飲，這樣才能感受到花的香味濃郁，聞起來也是沁人心脾。如果喜歡甜的朋友可以放一點(diǎn)蜂蜜也是很好的。
綜上所述，玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。正常的玫瑰花茶沖泡以后是不苦的，成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美！
