如何鑒別桂花茶的好壞？
桂花茶的挑選有許多門道，“色澤，氣味，形狀”都是挑選桂花茶所要注意的方面。
一、色澤是否鮮明
新鮮的桂花茶帶有花草原始的色澤，花類應(yīng)該色彩鮮艷，保持鮮花原有的顏色，葉類或草類由于經(jīng)過干燥，顏色會略發(fā)黃，呈黃中帶綠的顏色。如果桂花茶的顏色灰暗或分辨不出色彩，最好不要購買。
二、形態(tài)是否完整
質(zhì)量好的桂花茶形態(tài)應(yīng)該十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的葉子，如果花草茶看上去很碎，掉了許多花瓣或有許多碎渣，很可能是由于運輸過程中積壓造成的。碎的桂花茶雖然對香氣和味道沒有大的影響，但沖泡時的觀賞性會大打折扣。
三、氣味是否正常
桂花茶帶有植物的清香，有發(fā)霉氣味的產(chǎn)品請勿購買。
四、干燥程度
干燥程度高的桂花茶拿在手里感覺很輕，用手能夠捏碎。如果感覺綿軟發(fā)潮，說明已經(jīng)受潮，請勿購買。
五、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
如果是帶包裝的產(chǎn)品，要注意包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，出廠1年以上或快到保質(zhì)期的產(chǎn)品，由于存放太久，香氣會有所損失，最好不要購買。
桂花茶怎么保存？
購買回來的桂花茶，在每次取出適量后都應(yīng)該立即密封好，并且放置在陰涼干燥處。
如果是購買散裝的桂花茶，需要用雙層無毒塑膜袋裝好，袋內(nèi)可加入一些干燥的明礬、木屑等，確保其一直處于干燥狀態(tài)。然后將袋口扎緊，放置在陰涼干燥處。
還需要注意的是，桂花茶的儲存時長不能超過1年，在此期間需要盡快沖泡飲用完畢。
桂花茶飲用方法
1、將煮開的水放置一會，取約5克的干桂花放入杯中。
2、倒入少量的水，讓桂花充分滋潤，然后再緩緩注滿。
3、加蓋浸泡2-3分鐘，就可以了。
注意：干制的桂花茶泡起來比較簡單，并且不用洗茶，不過要注意水溫不宜太高。桂花茶具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的作用，適量飲用對身體的益處很多。但是，桂花茶雖好，也不是人人都適合喝。便秘者、糖尿病患者、孕婦不宜飲用。
