山楂是一種很常見的食材，而且有很多的吃法哦，大家都喜歡吃什么樣的美食呢，其實(shí)山楂也是可以泡茶喝的哦，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以降三高的，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下山楂怎么吃吧！
山楂怎么吃最好
1、山楂茶——降壓
每天服用山楂茶可有效降低血壓，尤其是新鮮山楂效果更好，有高血壓的朋友一定要多喝。
2、山楂粥——降脂
高血脂、動脈粥樣硬化等病癥多是由于常食膏粱厚味和肥甘之品，最終造成腎的陰陽失調(diào)。而山楂粥能健脾胃、助消化，還能降血脂。所以高血脂的朋友一定要多喝。
做法：
將30~45g山楂洗凈煎取濃汁，去渣，配上洗凈的100g梗米入鍋熬煮；待到粥即將熟后，加入適量砂糖再熬煮1~2分鐘即可食用。
3、山楂片——養(yǎng)肝
營養(yǎng)學(xué)家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸都能促進(jìn)消食，還能保養(yǎng)肝臟。尤其是春天正是吃肉大補(bǔ)的季節(jié)，若是燉肉時加入山楂，便可減輕油膩，養(yǎng)肝養(yǎng)胃促消化。
3、山楂泥——緩解疼痛
水果中山楂的鈣含量僅次于小葉橘和檸檬，因此日常吃些山楂能避免因缺鈣導(dǎo)致的腰酸背痛、抽筋等身體不適。
4、山楂水——美容護(hù)膚
新鮮的山楂中富含維生素C，其維生素的含量僅次于刺梨、鮮棗和獼猴桃。缺乏維生素C的朋友可用山楂泡水喝，8~10片山楂配上80度左右的水泡服最佳，可有效美容護(hù)膚，抵抗衰老色斑。
山楂什么時候上市
山楂的花期在5—6月，開花后經(jīng)過4—5個月后就有了成熟的山楂果，通常市場上最早上市的山楂是來自山東省，另外種植山楂上市較多的省份還有陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林等，不過剛上市的山楂核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀，要注意不能過多食用，以免刺激腸胃引發(fā)不適。
吃山楂的好處有哪些
1、清腸排毒
由于在山楂中含有大量的果膠，它能吸附腸道細(xì)菌和毒素從而起到清腸排毒的作用。尤其是在寒冷的冬季，這個時候人們的飲食量排便增大，再加上運(yùn)動量減少因而腸道蠕動就會減慢。在這種情況下很容易出現(xiàn)有便秘的情況，適當(dāng)?shù)亩喑孕┥介捎行鸬綕櫮c通便的作用。
2、增強(qiáng)免疫力
山楂中含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效的增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見病。而且冬季本身就是一個流感高發(fā)的季節(jié)，這個時候稍有不慎就有可能會導(dǎo)致風(fēng)寒感冒。這個時候多吃些山楂，是是最簡單易行的增強(qiáng)人體抵抗力的方法。
3、防治心腦血管病
山楂所含有的胡蘿卜素、山楂素以及三萜類烯酸和黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)具有舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌的作用，從而起到降低血壓和血清膽固醇的目的。這些對心腦血管疾病和高血壓患者都有著很好的食療功效，在這個危險(xiǎn)的冬季，適當(dāng)?shù)亩喑孕┥介捎行Ы档瓦@類人群的發(fā)病率。
4、幫助消化
中醫(yī)指出山楂性微溫味酸甘，具有非常有效的健胃消食作用，特別對消肉食積滯作用明顯。因此在感覺消化不良以及腹脹情況時，可以適當(dāng)多吃些山楂。
以上所講解的這些山楂的食療偏方都是非常具有藥效的，對于很多病癥得到比較明顯的改善，大家可以根據(jù)自己的情況需要來選擇服用這些山楂的偏方，具體的制作方法可以參照上文的講述來進(jìn)行制作，只要選擇的山楂是優(yōu)質(zhì)的，就可以起到一定的效果。
