花茶是集茶葉與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品啜,花香襲人,滿口甘芳,令人心曠神怡。下面來了解下花茶茶藝表演步驟!
花茶茶藝表演步驟
1:恭請上座主泡以伸掌禮請客人入座,以表示對客人的尊重。
2:焚香靜氣燃香,營造良好的品茗氛圍。
3:活火煮泉“活水還需活火煎”,這里是指用活火煎煮泡茶所選的山泉。
4:雅樂怡情播放或演奏優(yōu)雅的樂曲,從而來愉悅賓主的身心。
5:佳葉共賞賞茶的過程。在這里介紹茉莉花茶的特點。
6:燙具凈心泡茶前給茶碗升溫,有利于茶汁的迅速浸出。水要柔和的倒入杯中,水量為蓋碗的四分之一到三分之一。
7:飛瀑疊蕩將杯中的水倒出,象瀑布疊蕩而下。
8:群芳入宮投茶的過程。將花茶譽為群芳,步入她們的宮殿。
9:溫潤心扉
先注水少許溫潤茶芽,水與茶的融合將使茶香更高、滋味更醇。用細細的水流浸潤茶葉,似輕輕扣開少女的心扉。此時的水量應(yīng)為總量的四分之一到三分之一。
10:旋香沁碧合上杯蓋,輕輕旋轉(zhuǎn)杯身,茶葉漸漸舒展,香氣漸漸溢出。
11,飛泉濺珠懸壺沖水,似飛泉落入杯中,即使濺起的水珠都象珍珠般晶瑩。此時的水量應(yīng)為七分滿。
12:天人合一沖泡花茶選用瓷制蓋碗,蓋為天、托為地、杯身為人。天人合一就是通過將杯蓋蓋好的動作表明人與自然是融為一體的。
13:敬奉香茶奉茶的過程。花茶馨香味美,不僅有茶的功效,而且花香也具有良好的藥理作用,裨益人的健康。在此也帶去茶人的美好祝福。
14:星空推移右手持杯蓋,輕輕撥動茶湯,促進茶湯均勻。因蓋為天,此舉似星空推移,日月穿梭,給人以遐想。
15:天穹凝露借用杯蓋聞香,似天穹將茶香凝結(jié),帶給人一種飄渺幽香的感覺。
16:一啜鮮爽品茶的過程。小口品啜,鮮爽怡人。
17:再沖芳華當茶湯還剩三分之一時,進行第二次沖泡。
18:敬獻茶點在此時敬獻茶點。
19:再品甘醇繼續(xù)品飲花茶,體味甘鮮醇雅的感覺。
20:論茶頌德在此淺釋中國茶德精神的內(nèi)涵,共求茶人思想的共鳴與升華。
21:反盞歸元將茶具收回如初,意在周而復(fù)始,期待下次相聚。
22:結(jié)束。
品飲花茶,如能做到三品,即“目品”“鼻品”和“口品”者,才能將“一杯小世界”,充滿“山川花木情”,令人齒頰留芳,精神愉悅。