枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，營養(yǎng)價值非常高，口感非常的好，可以大怒道飲用，也可以搭配其他的東西飲用，那枸杞和什么茶泡最好呢？具體如下！
枸杞和什么茶泡最好
1、枸杞菊花茶
把枸杞和菊花放在一起泡水喝，菊花最好選用杭白菊。菊花有清熱去火，養(yǎng)肝明目的作用。兩者搭配使用，可保護(hù)肝臟，明目降壓，對三高都有一定的效果，適合老年，熬夜者使用。
2、枸杞大棗茶
把枸杞和大棗放在一起泡水喝。大棗最好選用和田大棗。大棗有補(bǔ)益氣血，健脾的功效。兩者搭配使用，有補(bǔ)精益血，美容養(yǎng)顏的功效，適合女性長期飲用。
3、黨參枸杞茶
把黨參和枸杞放在一起泡水喝。黨參最好選用年份長的。黨參有補(bǔ)中，益氣，生津的功效。兩者搭配使用，有補(bǔ)充元?dú)?，增加免疫力，延緩衰老的功效。適合身體虛弱者長期飲用。
4、枸杞?jīng)Q明茶
把枸杞和決明子放在一起泡水喝。決明子有清肝明目，潤腸通便的功效。兩者搭配使用，有保護(hù)眼睛，降脂降壓，減肥消積的作用。適合長期熬夜，三高，身體肥胖者飲用。
5、山楂枸杞茶
把枸杞和山楂放在一起泡水喝。山楂有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效。兩者搭配使用，有助消化，減肥消積的作用。適合消化不良，身體肥胖者飲用。
6、枸杞杜仲茶
把枸杞和杜仲放在一起泡水喝。杜仲性味平和，補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋健骨，諸無所忌。兩者搭配使用，有補(bǔ)益腎氣，強(qiáng)膝健腰的功效。適合腰膝酸軟，渾身乏力者長期飲用。
黑枸杞不能與什么同吃
1、奶制品
如牛奶、酸奶、乳酪等奶制品里面含有大量的蛋白質(zhì)，黑枸杞里面含有較多的果膠、果酸，食用奶制品后這些成分會在腸胃里面發(fā)生反應(yīng)，食用過量的話就會形成凝塊，這種凝塊不易消化，會對胃腸道造成影響，也不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
2、螃蟹
螃蟹里面含有大量的膽固醇，三高患者盡量不要吃螃蟹。螃蟹屬于寒性食物，黑枸杞屬于滋補(bǔ)類食物，性溫?zé)帷烧咄硶斐缮眢w的一些不良反應(yīng)，如腹瀉、嘔吐、惡心等癥狀，所以黑枸杞不宜與螃蟹同食。
3、綠茶
黑枸杞可以和綠茶分別沖泡飲用，但是一起沖泡就會影響到黑枸杞的藥效。因?yàn)榫G茶當(dāng)中含有較多的鞣酸，鞣酸具收斂吸附的作用，黑枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)會收到鞣酸的影響，產(chǎn)生人體難以吸收的物質(zhì)，所以黑枸杞不宜與綠茶同食。
4、藥性溫?zé)崾澄?/div>
如桂圓、紅棗、狗肉等食物都屬于溫?zé)崾澄铮阼坭降乃幮酝瑢贉責(zé)嵝?，并且富含氨基酸、蛋白質(zhì)、花青素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。黑枸杞與之一起食用會引起肝火過旺，大補(bǔ)會使人體產(chǎn)生流鼻血、上火、腹瀉等癥狀。所以不建議黑枸杞與藥性溫?zé)崾澄锿场?/div>
枸杞泡水喝的步驟
1、按照自己的食用劑量，將適量的枸杞放在杯子中。
2、注入100毫升65到85攝氏度左右的熱水，攪拌一下，倒掉。
3、再次注入400毫升的65到85攝氏度的熱水，蓋蓋悶泡5分鐘左右。
4、可以開蓋慢慢喝枸杞水，吃枸杞了。
注意：枸杞中的活性成分較多，如維生素C、維生素A等，都是會受熱之后有一定損失的成分，因此建議用65待85攝氏度的熱水，既可以將枸杞拋開，又可以留下最多的營養(yǎng)成分。
枸杞怎么吃
1、炒菜、做粥
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的，對健康養(yǎng)生有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。
2、像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。
3、打豆?jié){
枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但一般不這樣做。因?yàn)閮H僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。
一般在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
4、直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
綜上所得，枸杞中含有多種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有非常好的保健功效，藥用價值非常的高，可以搭配很多的東西在一起飲用，口感與功效都是非常好的喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
