在清代宮廷醫(yī)案中記載有御醫(yī)姚寶生為“老佛爺”慈禧太后開(kāi)的益氣祛暑清熱代茶方，用金銀花、白扁豆、竹葉卷心、蓮子心、鮮藕泡水代茶飲，治療其暑邪未盡、濕熱未清而致的頭暈心煩、面赤氣粗、口渴欲飲、自汗神倦等癥，具體的功效如下！
金銀花茶的功效
1、金銀花具有氣平的作用，對(duì)于清熱解毒的作用非常的明顯。在炎熱的夏季，可以經(jīng)常將金銀花泡水喝，不僅能夠起到解暑的效果，同時(shí)還能夠很好的提高精神，令身體感覺(jué)到神清氣爽。
2、用金銀花泡茶飲用能夠幫助人體及時(shí)地清理血液中的脂肪及有害物質(zhì)，增加血管血流量，有效地防止了諸如心肌梗塞等心腦血管危險(xiǎn)性疾病。
3、經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)金銀花能抑制抵抗多種引起感冒的細(xì)菌，飲用能增加我們的抗病毒能力，提升人體免疫力，可謂是中醫(yī)領(lǐng)域的“中藥抗生素”。
4、金銀花泡水對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
5、金銀花泡水對(duì)熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
6、金銀花中含有一種能夠有效抑制痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、綠膿、金黃色葡萄球菌還有溶血性鏈球菌以及流感病毒等。在進(jìn)入身體之后，能夠有效的促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素釋放，這種激素對(duì)于各種炎癥以及腫痛情況具有很好的抑制作用。
金銀花茶的食用方法
1、金銀花茶
【泡法】選用成色較好的金銀花和上等茶葉，一起用燒滾燒開(kāi)的開(kāi)水泡，稍涼后趁熱飲用。
【功效】清熱解毒，疏利咽喉，消暑除煩，護(hù)膚美容。
2、金銀花薄荷茶
【泡法】在開(kāi)水加入金銀花后，直接加入洗凈的薄荷葉1～2片即可。
【功效】疏風(fēng)散熱、清涼解表，對(duì)治療風(fēng)熱感冒引起的發(fā)燒、頭痛、咽喉腫痛都有非常好的效果。
3、金銀花桔皮茶
【泡法】金銀花和桔皮一起置于杯中，加開(kāi)水入內(nèi)，趁熱飲用。
【功效】清熱解毒，芳香健胃，驅(qū)風(fēng)下氣。
4、金銀花菊花茶
【泡法】金銀花和菊花混合加開(kāi)水沖泡，趁熱飲用。一周只喝2～3天適量即可。
【功效】消除眼睛疲勞，清熱解毒，疏利咽喉，消暑除煩。
5、金銀花甘草茶
【泡法】甘草6克，金銀花6克，冰糖適量，將金銀花與甘草放入清水中浸泡片刻，再將金銀花與甘草放入茶壺中加水煎煮8分鐘即可。
【功效】補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，用于脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多等。
金銀花怎么曬干不變色
1、不能翻動(dòng)
如果金銀花曬干出現(xiàn)有變色的情況，首先考慮是由于在晾曬時(shí)經(jīng)常用手翻動(dòng)而導(dǎo)致的，一般在曬金銀花的時(shí)候是不能翻動(dòng)的，否則就會(huì)導(dǎo)致金銀花變黑。
2、足夠的溫度
金銀花變色還考慮是由于晾曬陽(yáng)光不夠而引起，在曬干金銀花的時(shí)候需要很強(qiáng)的日光溫度，如果太陽(yáng)不強(qiáng)烈或者是陰雨天晾曬，金銀花的水分得不到有效的散發(fā)，就會(huì)出現(xiàn)變色的情況，這種時(shí)候建議使用烘干機(jī)，先用35-40度烘2-3小時(shí)，在升高50度溫度烘至9成干，這樣的金銀花不破損，也不容易變色。
金銀花摘下來(lái)怎么處理
將采回的花蕾撒在竹、葦?shù)炔牧现瞥傻姆叫慰颈P(pán)內(nèi)，置最下層，2-4h向上移動(dòng)1次，移至上層后要注意檢查是否干燥，達(dá)到干燥標(biāo)準(zhǔn)后及時(shí)收下貯藏，干燥的標(biāo)準(zhǔn)為：捏之有聲，碾之即碎。
綜上所述，金銀花具有氣平的作用，對(duì)于清熱解毒的作用非常的明顯。在炎熱的夏季，可以經(jīng)常將金銀花泡水喝，不僅能夠起到解暑的效果，同時(shí)還能夠很好的提高精神，令身體感覺(jué)到神清氣爽。
