大麥茶是非常好的保健茶，屬于溫性茶飲能達(dá)到養(yǎng)胃的作用還能降火，而大麥茶的口感也是非常獨特醇厚的，大麥茶中的大麥物質(zhì)是屬于糧食類，還有著通便作用，當(dāng)然的，喝大麥茶也是有很多禁忌的，相關(guān)的介紹如下！
大麥茶的功效
1、大麥具有寬胸下氣，涼血的功效，用炒過的大麥泡茶飲，可以消暑解渴，適合夏季飲用；
2、大麥含有豐富的膳食纖維，不僅可以促進胃腸道的蠕動，幫助消化，還可以降低膽固醇，起到預(yù)防動脈硬化的功效；
3、大麥含有維生素E，有抗氧化作用，可以促進血液循環(huán)，起到潤膚、抗皺紋、延緩衰老等美容功效；
4、大麥還可以暖脾和胃，可用于輔助治療脾胃虛寒的癥狀。
5、大麥富含蛋白質(zhì)，有利于增強機體免疫力，從而提高機體抵抗力，達(dá)到預(yù)防疾病的作用
大麥茶的食用禁忌
1、胃不好的人不宜飲
據(jù)研究表明，胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺胃部不適,嚴(yán)重的可能會拉肚子。
2、空腹不宜喝大麥茶
空腹的時候不能喝茶，這是喝茶的基本常識，大麥茶也一樣,空腹的時候不能喝。
3、孕婦慎飲
懷了寶寶的準(zhǔn)媽媽們盡量不要喝大麥茶，因為大麥茶可能會引起孕婦回奶的情況出現(xiàn)。
4、隔夜不能喝
大麥茶最好是現(xiàn)泡煮現(xiàn)喝，隔夜或者已經(jīng)過了幾天的大麥茶就不要喝了，因為它的茶香和保健功效早已跟隨空氣遠(yuǎn)走高飛了。
5、肝、腎病患忌喝
習(xí)慣性便秘，肝、腎病患者和高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶。
6、腹脹患者不能飲
因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用，否者會加重病情。
大麥茶一天喝多少合適
大麥茶是用炒制的大麥沖泡而成的一種飲品，其中含有豐富的碳水化合物、植物蛋白、膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)和藥用價值，它只是一種傳統(tǒng)飲品，飲用量上沒有嚴(yán)格的要求，不超過平日的飲水量即可，但是也要注意不宜大量飲用，否則也有可能會引起身體不適反應(yīng)。
大麥的食用方法
1、制成饃、餅
北方人民常常會將大麥磨成粉，通常會稱之為大麥面，這種大麥面可以用來做成餅、饃，口感十分勁道，并且容易儲存，很適合充饑。
2、制成粥、飯
前面我們有所提及，大麥在一些地方會制成粥，或與饞在大米中煮成飯食用，有強身健體的功效。
3、制成麥片
大麥可以用來做成麥片，用來煮麥片粥或是與糯米粉一種做成麥片糕，是一種十分受歡迎的食用方法。
4、制成糌粑
西藏人民會將大麥磨成粉，然后經(jīng)過加工制作成糌粑，來作為他們的主要食物。
綜上所述，本身大麥茶的營養(yǎng)價值就非常的高，因此只要飲用的方式正確的話喝大麥茶利大于弊！
