金銀花，又名銀花、金花、忍冬花、雙花等，為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，以花蕾多、色綠白、氣清香者為佳。其飲片大致可分為生藥、炒藥、炭藥3種，當(dāng)然的，用金銀花茶泡水作用也是很多的，相關(guān)的介紹如下！
金銀花泡水作用
1、去火、預(yù)防口臭
預(yù)防口臭可用菊花或者金銀花泡水喝。菊花疏風(fēng)較弱，清熱力佳，用于外感風(fēng)熱常配桑葉同用，也可配黃芩、山梔治熱盛煩躁等癥。菊花治目赤腫痛，無論屬于肝火或風(fēng)熱引起者，均可應(yīng)用，因本品既能清肝火，又能散風(fēng)熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。
2、治咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染
以金銀花泡水代茶來治療咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染，方法為：取金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，每日1劑。
3、祛暑明目
盛夏酷暑時，用金銀花和茶葉沏泡或單用花代茶。鳳凰中醫(yī)提醒，金銀花茶只適合體質(zhì)平和或內(nèi)熱體質(zhì)者服用，脾胃虛寒者不宜用金銀花泡水喝。另外，隔夜的金銀花茶最好不要飲用。
4、抗菌及抗病毒
即對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。
5、有增強免疫的功能
金銀花能促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強白細(xì)胞的吞噬功能。
6、抗炎、解熱
金銀花能促進腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對炎癥有明顯抑制作用。
7、用于外感風(fēng)熱或溫病初起
銀花甘寒，既清氣分熱，又能清血分熱，且在清熱之中又有輕微宣散之功，所以能治外感風(fēng)熱或溫病初起的表癥未解、里熱又盛的病癥。應(yīng)用時常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。
8、用于瘡癰腫毒、咽喉腫痛
金銀花清熱解毒作用頗強，在外科中為常用之品，一般用于有紅腫熱痛的瘡癰腫毒，對辨證上屬于“陽癥”的病癥，較為適合，可合蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等煎湯內(nèi)服，或單用新鮮者搗爛外敷。
9、用于熱毒引起的瀉痢便血
熱毒結(jié)聚腸道，入于血分，則下痢便血。銀花能涼血而解熱毒，故可療血痢便血，在臨床上常以銀花炒炭，合黃芩、黃連、白芍、馬齒莧等同用。
金銀花泡水喝的禁忌
1、不宜過量飲用
2、女性經(jīng)期間不宜飲用
3、脾胃虛寒及乙肝患者慎用
金銀花茶的沖泡方法
1、金銀花茶
金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，治療咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染。
2、三花茶
金銀花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用?？汕鍩峤舛?，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。此茶水煎，外洗，還可治療皮炎。
3、三花大海茶
菊花4克，金銀花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，開水沖泡5分鐘，飲服，1日1劑，連飲3日，可清熱解毒，利咽潤喉，主治流行性感冒，咽喉干癢疼痛。
4、金銀花薄荷茶
金銀花、薄荷各10克，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘后，加入適量蜂蜜即可飲用。夏季用于清熱解暑，清除痱子。
5、金花甘草茶
金銀花15克、生甘草3克，沸水泡茶飲用，夏季用于防暑降溫清熱解渴。此茶煎水含漱，也可治療咽喉炎和口腔潰瘍。
6、金銀花大黃茶
金銀花10克，大黃3克，一并泡茶飲用，并以適量的蜂蜜調(diào)味，有清熱瀉水，潤腸通便的功效，用于治療習(xí)慣性便秘。
7、金銀花飲
金銀花、山楂適量，沸水沖泡，代茶飲。用于開胃、消食。
金銀花的種植技術(shù)
1、適時剪枝
剪枝是在秋季落葉后到春季發(fā)芽前進行，一般是旺枝輕剪，弱枝強剪，枝枝都剪，剪枝時要注意新枝長出后要有利通風(fēng)透光。對細(xì)弱枝、枯老枝、基生枝等全部剪掉，對肥水條件差的地塊剪枝要重些，株齡老化的剪去老枝，促發(fā)新枝。幼齡植株以培養(yǎng)株型為主，要輕剪，山嶺地塊栽植的一般留4～5個主干枝，平原地塊要留1～2個主干枝，主干要剪去頂稍，使其增粗直立。
2、合理整形
整形是結(jié)合剪枝進行的，原則上是以肥水管理為基礎(chǔ)，整體促進，充分利用空間，增加枝葉量，使株型更加合理，并且能明顯地增花高產(chǎn)。剪枝后的開花時間相對集中，便于采收加工，一般剪后能使枝條直立，去掉細(xì)弱枝與基生枝有利于新花的形成。摘花后再剪，剪后追施一次速效氮肥，澆一次水，促使下茬花早發(fā)，這樣一年可收4次花，平均每畝可產(chǎn)干花150～200千克。
3、培土除草
金銀花種植每年培土、除草3～4次，出新葉時進行第1次，第二次花期前進行第二次，在秋末冬初霜凍前進行最后一次。培土的目的是以免花根露出地面，建議配合施肥同時進行。除草應(yīng)從花棵外圍開始，先遠(yuǎn)后近，注意切勿損壞根系。
4、合理追肥
金銀花栽植后的頭1～2年內(nèi)是植株發(fā)育定型期，多施一些人畜糞、草木灰、尿素、硫酸鉀等肥料。栽植2～3年后每年春初應(yīng)多施畜雜肥、廄肥、餅肥、過磷酸鈣等肥料。第一茬花采收后即應(yīng)追適量氮、磷、鉀復(fù)合肥料，為下茬花提供充足的養(yǎng)分。每年早春萌芽后和第一批花收完時，開環(huán)溝澆施人糞尿、化肥等，每種肥料施用250克。
5、收獲加工
金銀花采收最佳時間是清晨和上午，此時采收花蕾不易開放，養(yǎng)分足、氣味濃、顏色好。下午采收應(yīng)在太陽落山以前結(jié)束，因為金銀花的開放受光照制約，太陽落后成熟花蕾就要開放，影響質(zhì)量。不帶幼蕾，不帶葉子，采后放入條編或竹編的籃子內(nèi)，集中的時候不可堆成大堆，應(yīng)攤開放置，放置時間最長不要超過4小時。
綜上所述，中醫(yī)認(rèn)為，金銀花甘寒，入肺胃心經(jīng)，有清熱解毒，涼散風(fēng)熱的功效，可用于癰腫疔瘡、喉痹、丹毒、熱毒血痢、風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱，不可否認(rèn)，功效是非常多的！
