茉莉花，像雪花一樣清純，潔白、素雅，盛開(kāi)在炎熱的傍晚，悠悠淡淡中，凝著愜意的幽香，散發(fā)著清雅樸實(shí)的魅力，簡(jiǎn)單中透著溫婉的氣質(zhì)。茉莉花入茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含著茉莉花的鮮靈芳香。而且茉莉花茶的藥用價(jià)值也是不容小覷的。
茉莉花茶的藥用價(jià)值
茉莉是著名的香花，古人老早就拿它來(lái)熏香。宋人劉克莊有詩(shī)詠茉莉“一卉能熏一室香，炎天猶覺(jué)玉肌涼。”，茉莉的清香在炎熱的夏天帶給人陣陣清涼。宋代的宮廷，為了祛暑，常在庭院里放上很多盆茉莉花，用風(fēng)輪鼓風(fēng)，熏得滿院清香。宋周密《乾淳歲時(shí)記》有記：“禁中避暑，多御復(fù)古、選德等殿及翠寒堂納涼，置茉莉、素馨等南花數(shù)百盆，于廣庭鼓以風(fēng)輪，清芬滿殿。”
茉莉花茶其實(shí)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們從茉莉花茶中發(fā)現(xiàn)有500多種人體所必需的成分，也稱之為營(yíng)養(yǎng)成分，比如氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)元素等。
01、蛋白質(zhì)和氨基酸
飲用茉莉花茶可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)和氨基酸，茉莉花茶中約含2%的水溶性蛋白質(zhì)，可以通過(guò)飲茶被直接吸收利用。
02、多種維生素
飲用茉莉花茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素。茉莉花茶中具有豐富的水溶性維生素，其飲茶可以補(bǔ)充人體對(duì)多種維生素的需要。
03、礦物質(zhì)元素
飲用茉莉花茶可以補(bǔ)充人體需要的礦物質(zhì)元素，茶葉中含有人體所需要的大量元素和微量元素。茉莉花茶的大量元素主要有磷、鉀、鈣、鈉、鎂、硫等；微量元素有鐵、錳、鋅、硒、碘等，常飲茉莉花茶是獲得這些礦物質(zhì)元素的渠道之一。
茉莉花茶的保健功效
1.治療腸道疾病
有研究數(shù)據(jù)表明，茶葉具有很好的治療腸道疾病的功效，這是由于在茶葉中含有多酚物質(zhì)的原因。茶葉中所含有的多酚能夠讓蛋白質(zhì)凝固沉淀，同時(shí)它還能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，從而凝固蛋自質(zhì)并且將細(xì)菌殺死。像對(duì)腸道危害比較嚴(yán)重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，只需要放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，大部分都會(huì)失去活動(dòng)能力。
2.預(yù)防蛀牙飲食常識(shí)
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，每天經(jīng)常用茉莉花漱口或者是刷牙，不僅僅能夠有效的起到清除口臭的作用，同時(shí)還能夠很好的防治齲齒。茶水之所以具有預(yù)防齲齒的功效，是因?yàn)樵谲岳蚧ú柚泻写罅康姆@種物質(zhì)與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，在作用下能夠變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。
這種物質(zhì)就像是給我們的牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，從而有效的提高了牙齒的防酸杭齲能力，因此喝茉莉花茶防齲是牙齒保健的途徑之一。除了茉莉花茶之外，含氟量較高的茶葉還有福建“烏龍茶”、云南“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”等。
3.預(yù)防心血管疾病
茉莉花茶的功效與作用非常的多，經(jīng)過(guò)最新的研究發(fā)現(xiàn)，在日常生活中經(jīng)常飲用茉莉花茶可有效起到預(yù)防心腦血管疾病的作用，尤其是對(duì)冠心病更有著明顯的治療以及預(yù)防功效。并且還有研究發(fā)現(xiàn)，生活中經(jīng)常飲用茉莉花茶還能夠有效的起到降血脂的功效，同時(shí)膽固醇也能得到很好的下降。
不但如此，還有專家度喝茶與冠心病的關(guān)系進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常喝茶的人患有冠心病的幾率僅有1.4%，而不經(jīng)常喝茉莉花茶的人患有冠心病的幾率高達(dá)3.1%。因此專家建議，患有心腦血管疾病的患者在日常生活中不妨多飲用茉莉花茶以及各種茶飲，以此來(lái)增強(qiáng)以及保護(hù)心臟的功能。
但茉莉花茶是存在一定禁忌人群的，對(duì)于平時(shí)情緒容易激動(dòng)，或者是比較敏感、睡眠狀況欠佳人群，同時(shí)還要注意的就是身體比較虛弱的人，茉莉花茶也是應(yīng)該避免喝的，同時(shí)我們還在晚上的時(shí)候就應(yīng)該盡量少喝茉莉花茶，這樣才可以避免影響我們健康。
