苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎米經(jīng)過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。苦蕎，屬蓼科雙子葉植物，因外殼呈黑色也稱黑苦蕎、黑珍珠，學名韃靼蕎，是一種口感好，營養(yǎng)價值也非常高的茶葉，具體的功效如下！
苦蕎茶的功效
1、減肥瘦身
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助減肥瘦身。這是因為苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進腸道蠕動，增加身體脂肪燃燒、熱量消耗；另一方面經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗饑餓，減少身體過量攝入熱量并且能夠吸附體內(nèi)多余的油脂防止脂肪在體內(nèi)的大量堆積。
2、延緩衰老
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助延緩衰老。苦蕎茶中含有的維生素C、維生素E以及黃酮類物質(zhì)都是能夠有效消除體內(nèi)自由基的抗氧化元素。自由基會加速細胞氧化老化，這些物質(zhì)的存在能夠有效抗氧化，延緩身體衰老。
3、抗癌防癌
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助抗癌防癌?？嗍w茶幾乎囊括了茶葉中所含有的全部的營養(yǎng)元素。其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠預(yù)防血管硬化、抵抗血栓形成，對于心腦血管疾病有著很好的防治作用。黃酮類物質(zhì)也能夠有效抑制癌細胞生長、抵抗致癌因子。
4、促進消化
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助促進消化。一是因為其中含有的膳食纖維能夠幫助促進腸胃蠕動，從而促進消化。二是因為苦蕎茶中含有的大量的B族維生素本身就有著增進消化，促進生長的效果。
5、提高免疫力
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助提高身體的免疫力。苦蕎茶中含有的大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，在幫助補充身體所需的多種營養(yǎng)的同時，也能夠幫助增強身體免疫力。
6、保護肝臟
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助保護肝臟?？嗍w茶中其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠幫助對抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病引起的中毒性肝損傷。
7、降血糖
苦蕎茶能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠幫助輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥。
8、防止骨質(zhì)疏松
苦蕎茶能提高甲狀腺對雌激素的敏感性，使甲狀腺C細胞分泌降鈣素的作用加強，最終抑制骨再吸收而治療骨質(zhì)疏松，而且常喝苦蕎茶還能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
9、美容養(yǎng)顏
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助美容養(yǎng)顏。特別是在對抗老年斑以及雀斑上的效果是很明顯的。這是因為苦蕎茶能夠有效抑制皮膚生成黑色素物質(zhì)，還能夠阻礙白細胞增殖產(chǎn)生的蛋白質(zhì)。
苦蕎茶的營養(yǎng)價值
苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂的含量是小麥面粉的11倍以上，鐵元素是其它主糧的2—5倍，鋅為1．5倍以上，錳為1．4陪以上，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米面的1.5倍。鎂、鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養(yǎng)保健功能。
苦蕎茶的品牌
1、航飛苦蕎茶
1997年，航飛苦蕎生于校辦企業(yè)——西昌農(nóng)業(yè)高等專科學校食品場，開始了苦蕎健康食品事業(yè)。2001年，為采用穩(wěn)健、靈活的企業(yè)管理體制，西昌農(nóng)業(yè)高等?？茖W校食品廠改制為合伙企業(yè)——西昌市航飛苦蕎麥開發(fā)中心，2010年為引領(lǐng)行業(yè)的行事風范，打造行業(yè)的領(lǐng)軍人物，銳意進取，持續(xù)創(chuàng)新，成功組建了由航飛商貿(mào)有限公司控股，西昌市國有資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司參股的西昌航飛苦蕎科技發(fā)展有限公司。
2、萬花草苦蕎茶
萬花草保健品有限公司坐落于中國最大的藥材集散地神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)和中醫(yī)藥文化的發(fā)祥地之一亳州，素有"中華藥都之稱"。公司交通十分便利，物流發(fā)達。國道省道縱橫交錯，京九、徐阜鐵路，濟廣、南洛高速公路都交匯于此。公司依托亳州市”長壽之鄉(xiāng)，養(yǎng)生之都”,厚重的文化底蘊，完善的藥材產(chǎn)業(yè)鏈。為公司發(fā)展提供強勁的資源保障。
3、她喜愛苦蕎茶
該公司是國內(nèi)花草茶行業(yè)最早通過QS認證的企業(yè)。
4、碧生源苦蕎茶
碧生源為中國功能保建茶行業(yè)的領(lǐng)先品牌。碧生源創(chuàng)始于2000年，旗下產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)草本原料及茶葉調(diào)配的專有配方制成，屬有效安全、價格相宜，易于服用的保健品，適合患有輕度常發(fā)或慢性疾病及追求健康體格及生活的人士飲用。2007年“碧生源”被認定為“中國馳名商標”。2010年3月，中國保健協(xié)會評定碧生源品牌為中國“十大最具公信力保健品品牌”。憑借碧生源的市場領(lǐng)先地位、全國品牌認知度及健全的全國分銷與銷售網(wǎng)絡(luò)，加上優(yōu)秀的產(chǎn)品系列和產(chǎn)品研發(fā)能力，碧生源在中國迅速增長的龐大功能保健茶市場享有明顯的優(yōu)勢和行業(yè)地位。碧生源獲得保健品行業(yè)首批出口認證，現(xiàn)為“中國保健協(xié)會理事單位”，并被推薦為“北京市名牌企業(yè)”。碧生源現(xiàn)有員工逾3000人。
5、簡品100苦蕎茶
品100是杭州智在楓為品牌管理有限公司旗下的一個商務(wù)茶品牌，公司擁有簡品100的商標權(quán)、版權(quán)、專利權(quán)的所有權(quán)、使用權(quán)、代理保護權(quán)。簡品100提倡一種全新的、符合現(xiàn)代人生活的飲茶文化的興起，挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)的飲茶方式。公司主打世界健康茶品，品牌茶品。
6、虎標苦蕎茶
香港虎標行，癡迷于挖掘這些華人歷經(jīng)時光熔煉的養(yǎng)生配方，將它們轉(zhuǎn)化為今天我們都可享用的美食與茶點，最大限度的保持產(chǎn)品的原生態(tài)和高質(zhì)量，致力于提供有機純正的健康食品。我們對經(jīng)典的審慎選擇和對時尚的獨到理解，構(gòu)成了虎標品牌的特質(zhì)，也因此得到海內(nèi)外華人的推崇。
7、環(huán)太苦蕎茶
世界苦蕎在中國，中國苦蕎在涼山，涼山苦蕎看環(huán)太。四川環(huán)太實業(yè)有限責任公司，一直致力于涼山綠色資源的開發(fā)和研究，成立于1992年，經(jīng)過十多年不懈地努力，一步一步發(fā)展壯大起來成為了四川省“省級扶貧龍頭企業(yè)”
8、明芽苦蕎茶
四川省蒲江縣朝陽茶廠是一家川內(nèi)首批制茶企業(yè)，茶廠前身成都市蒲江茶廠創(chuàng)立于上個世紀七十年代初，當時茶廠的生產(chǎn)運營在國家計劃經(jīng)濟體制下為本地及周邊的茶葉供應(yīng)起到了積極的作用。隨著國家改革開放的到來，茶廠的經(jīng)營方向也發(fā)生了翻天覆地的變化，市場經(jīng)濟的沖擊讓我們在新的時代背景下挑戰(zhàn)和機遇并存，對于商標的知識產(chǎn)權(quán)意識也在不斷的增強，1992年茶廠向商標局申請了『明芽』品牌注冊商標，并且順利獲得國家商標的通過。
9、三匠苦蕎茶
西昌三匠苦蕎開發(fā)有限公司是涼山州專營苦蕎制品的新型科技型企業(yè)。匯集眾家智慧，挖掘茶道精髓，精于仁道管理，發(fā)揚匠人精神，取之于涼山苦蕎資源，滿足于廣大消費人群。
10、彝鄉(xiāng)人苦蕎茶
“彝鄉(xiāng)人”是四川西昌森景實業(yè)有限責任公司所擁有的注冊商標，目前作為該公司生產(chǎn)和銷售的苦蕎茶的品牌及商標，“彝鄉(xiāng)人”是“彝鄉(xiāng)人苦蕎茶”的簡稱。
綜上所得，苦蕎茶營養(yǎng)價值非常的高，適宜飲用具有可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能的功效，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能！
