中國的茶道最為講究是意境，故而古人有“茶之九德”之說。所謂“茶之九德”，是指清、香、甘、和、空、儉、時、仁、真。生活，因為煮茶而別具韻味。煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮。黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色，適合煮茶。那黑茶怎么煮呢？
黑茶怎么煮？
1、準備安化黑茶煮茶所需要茶具
電煮茶器：最方便也是最適用于辦公或時間較少的茶友使用，一般煮茶器會有自動與手動兩個檔位選擇，選擇自動即可。
茶杯：煮好后倒一杯喝就好啦。
2、準備安化黑茶茶品
煮飲一般選用千兩茶(千兩茶餅、百兩茶、十兩茶等)、茯磚茶、黑磚茶、花磚茶等10克左右，也有一些方便裝的黑茶不需要撬茶，如茯磚顆粒、千兩茶砣等。
3、安化黑茶煮茶步驟
將茶樣放入煮茶器內(nèi)，然后倒入礦泉水，選擇自動檔位，等待5至10分鐘一杯茶味十足的安化黑茶便可品飲。
如果想喝到滋味更為香醇的茶水，可以將煮好的安化黑茶倒入暖水瓶中燜1~2小時，或者睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
黑茶煮飲更健康
?、儆茖W家發(fā)現(xiàn)，用壺煮出的黑茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以釋放出更多的抗病化學物質(zhì)。
?、诎⒉】ぢ寰S特研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰?？寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基。發(fā)表在《歐洲腫瘤防治》雜志上的這項研究提出，每天飲用兩杯黑茶水能將發(fā)展成皮膚癌的風險降低65%。去年發(fā)表的由倫敦王國學院的公共衛(wèi)生營養(yǎng)學家實施的對飲黑茶益處的評論總結(jié)說，每天飲用3或4杯黑茶水能降低心臟病風險。這項研究還提出，飲黑茶還能增強骨骼，防止蛀牙。
?、弁粫r期，哈佛大學醫(yī)學院的科學家也總結(jié)出飲黑茶能降低幾種主要健康問題的風險，它們分別是中風、心力衰竭和糖尿病。
以上就是關(guān)于黑茶的煮法介紹了，現(xiàn)在科技十分發(fā)達，對于事務繁忙的都市人采用煮茶器煮飲安化黑茶是最方便快捷的，去了泡飲時的煮水、取茶、沖泡等步驟！
