一杯陳醇茶湯，滋潤(rùn)萬畝心田，一片古樸綠葉，見證千年傳奇；安化黑茶驚艷了世界，杯中茶，千年事，道不盡，如今，安化黑茶已經(jīng)傳遍全球、融入人們的日常生活，成為當(dāng)之無愧的明星飲品，下面小編就給大家具體的介紹一下安化黑茶的作用吧！
安化黑茶的作用
1、安化黑茶含有咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等成分，有助于促進(jìn)人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有很強(qiáng)的解油膩、消食功效，深受肉食民族的喜愛。
2、長(zhǎng)期飲用安化黑茶，有利于調(diào)節(jié)人體的血脂、血糖、血壓，對(duì)體重、體形有一定的調(diào)控作用。而且能抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，有軟化血管，預(yù)防心血管疾病的功效。
3、安化黑茶含有大量的抗氧化物質(zhì)，如：茶素類、茶色素、黃酮類、維生素、胡蘿卜素等，這些成分都具有清除自由基的功效。中老年人堅(jiān)持每天適量喝一些黑茶，還有延緩衰老的作用呢。
4、研究表明，安化黑茶富含茶黃素、茶紅素等，對(duì)于肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌等有顯著的抗菌作用。此外，茶黃素還能抑制流感病毒的侵襲和感染。
5、安化黑茶中含有的咖啡堿，對(duì)人體膀胱有刺激的作用，能促進(jìn)腎臟尿液的濾出率；還能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，隨小便排出體外。抽煙的男性不妨多喝一些黑茶。
安化黑茶的主要品種
1、三尖
采用原料較細(xì)嫩的黑毛茶加工而成，篾簍荼裝。三尖茶原料相對(duì)較嫩，舊時(shí)都作為皇室貢品。
2、花卷
源于百兩茶，后又出現(xiàn)了千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格地產(chǎn)品，其加工工藝基本一致，均由人工蹂制而成。
3、花磚
由花卷茶演變而來，因磚面四周印有花紋而得名。
4、黑磚
黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。
5、茯磚
因在伏天加工，故稱“伏磚茶”，其藥效似土茯苓，被稱為“茯茶”或“福茶”；量用機(jī)器壓制取代了以前采用純手工藝。
6、青磚
以老青茶為原料壓制而成，分里茶和面茶，面茶又分灑面和底面。
安化黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在湖南安化獨(dú)特的緯度和山巒霧靄中，生長(zhǎng)著神奇的黑茶，被稱為‘絲綢之路上的神秘之茶’。”據(jù)黑茶的一大魅力是其中的“金花”，那是黑茶獨(dú)有的一種益生菌，學(xué)名“冠突散囊菌”。湖南農(nóng)大與清華大學(xué)中藥現(xiàn)代研究中心臨床試驗(yàn)證實(shí)，黑茶具有解油膩，治肚脹，療腹瀉，消脂肪，止渴生津，提神醒腦，調(diào)理腸胃，促進(jìn)消化的功能，長(zhǎng)年飲用對(duì)降低血壓、血脂和血糖，增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性很有作用。
入伏后，天氣愈加炎熱，喝綠茶消暑又擔(dān)心多飲傷胃，喝紅茶養(yǎng)胃促進(jìn)食欲又擔(dān)心上火，資深茶人建議大家可以喝些黑茶，去膩保肝養(yǎng)胃，還能消暑減肥。黑茶價(jià)格跨度大，適合不同人群的消費(fèi)需求，從50元一斤的普通磚茶到近萬元的精品黑茶俱全。
安化黑茶的主要成分
1、多種礦物質(zhì)
安化黑茶中礦物質(zhì)主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對(duì)于缺少水果、蔬菜的少數(shù)民族來說，飲用安化黑茶是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)的重要來源，茯磚茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各種牙病，因此，安化黑茶能保持消費(fèi)者牙齒健美。
2、茶多糖
黑茶中含量最高、活性最強(qiáng)。據(jù)測(cè)定，茶多糖的含量隨著湖南黑茶茶葉原料的老化而增加，六級(jí)茶中茶多糖含量是一級(jí)茶的2倍左右，此外，不同茶類的茶多糖含量也隨加工方法的不同而有差異，同等嫩度的鮮葉，分別加工成紅茶、綠茶和黑茶，其茶多糖含量則以黑茶最多。
能降低血糖，降低血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬，還可以抗血凝、抗血栓，同時(shí)可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防輻射、耐缺氧及增加冠狀動(dòng)脈血流量等多種生物學(xué)功能。
特種氨基酸(γ-氨基丁酸)：研究表明，γ-氨基丁酸具有顯著降血壓效果，它還能改善大腦血液循環(huán)，增加氧氣供給，改善大腦細(xì)胞功能的作用。有報(bào)道指出，γ-氨基丁酸能改善視覺、降低膽固醇、調(diào)節(jié)激素分泌、解除氨毒、增進(jìn)肝功能、活化腎功能、改善更年期綜合癥等。
3、茶色素
黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素，它是由茶多酚及微生物氧化縮合而成的產(chǎn)物，也是茶葉的主要生理性活物質(zhì)之一。研究結(jié)果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有明顯的降脂效果;另還有抗癌、降壓、抗突變、抑菌抗病毒、改善心腦血管疾病、糖尿病等多種功效。
總之，安化黑茶以其良好、豐富的口感和防病、保健等多重功效，已成為21世紀(jì)的健康飲品。黑茶的保健功用正被源源不斷地發(fā)掘出來，成為一座采之不盡、用之不竭的“健康富礦”。
