清·王好古的《湯液本草》稱茶能“清頭目”；清·黃宮繡撰的《本草求真》稱茶能治“頭目不清”。現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機能，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下黑茶的功效有哪些吧！
黑茶的功效有哪些
1、解油膩、消食
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
降血糖1黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分，茶多糖復(fù)合物是一類組成成分較復(fù)雜，而且變化比較大的混合物，其組分活性比其他茶類要強，這是因為，發(fā)酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相對長度較短的糖鏈和肽鏈，段肽鏈更易被吸收，而且生物活性更強，所以黑茶的茶多糖降糖功效遠遠高過于其他茶類。
2、降血壓
黑茶中特有的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此外，黑茶中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。
3、幫助減肥
黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進脂肪燃燒;黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，防止忌食，及時排出代謝廢物。
4、美容護膚
黑茶中的茶色素是一種強效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現(xiàn)，經(jīng)常飲用喝茶具有不錯的美容效果。
5、延緩衰老
黑茶中含有的豐富礦物質(zhì)如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進細胞新生、延緩衰老的作用。
6、促消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。
7、消炎殺菌
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
8、利尿解毒
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
9、抗癌
黑茶與紅茶、綠茶一樣具有抗癌作用。主要是茶類中含有抑制腫瘤細胞產(chǎn)生和增殖的有效成分。
10、充沛精力
黑茶中含有的茶氨酸能夠調(diào)節(jié)大腦興奮、鎮(zhèn)靜，特別是一天喝2~3杯黑茶的時候，能夠成為咖啡因的拮抗劑，抑制因為咖啡因引起的興奮，并且給人舒暢、松弛的感覺，不使人因為興奮難以入睡，第二天精力更加充沛。
喝黑茶的副作用
1、黑茶里面有較高氟含量，加入水里面的氟濃度較高，過多飲用會造成體內(nèi)的鈣離子化合稱氟化鈣，身體不容易吸收，排出體外后，就會使鈣流失。
2、如果隔夜的黑茶，放了一個晚上，茶水中的微小顆粒物質(zhì)，會凝結(jié)沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)，也會變得穩(wěn)定，長時間飲用濃度高的隔夜茶，會使體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率變大。
3、低血糖、低血壓少飲黑茶
喝黑茶對降三高有著明顯的作用，可是如果是低血糖、低血壓的人群，要注意應(yīng)該少喝黑茶，否則會引起頭暈、惡心等問題。
4、貧血、經(jīng)期不宜喝黑茶
當黑茶中的鞣酸和單寧酸與人體內(nèi)的鐵離子化合后，容易不利于人體對鐵離子的吸收，影響造血功能，如果是經(jīng)期的女生或者貧血癥患者都不適合飲用黑茶。
喝黑茶有哪些禁忌
1、忌空腹喝茶
空腹喝茶會令消化功能會變低，胃液會稀釋，也會使水吸收率高，造成茶葉中不良成分大量入血，就會引起手腳無力，頭暈，心慌等癥狀。
2、忌喝新茶
由于新茶存放時間短，新茶里含有未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，會刺激人的胃腸黏膜，從而引發(fā)胃病。如果是黑茶類新茶應(yīng)該少喝，存放時間沒有達到半個月的新茶，是不可以喝。
3、忌喝頭遍茶
茶葉在栽培與加工過程中，會有農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面難免會有農(nóng)藥殘留，頭遍茶是起著洗滌作用，不應(yīng)該飲用。
4、潰瘍病人忌喝茶
茶葉里面咖啡因成分有促進胃酸分泌的作用，提升胃酸濃度，會引發(fā)潰瘍甚至穿孔問題。
煮黑茶有哪些技巧
1、煮黑茶很簡單，首先待水溫加熱到開，放入適量安化黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。
2、由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。
3、根據(jù)黑茶的傳統(tǒng)飲用特點，你可以用現(xiàn)代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝湖南黑茶讓喝茶變得時尚，健康，輕松、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲湖南黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。
綜上所述，黑茶具有很高的藥用價值，有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。
