華眾所周知，所謂華萊健天尖茶就是天尖黑茶旗下的一個優(yōu)質(zhì)品牌，但是因為最近大家對于華萊健存在很大的誤解，因此，很多人誤以為華萊健天尖茶的功效不多，但是不可否認(rèn)的是華萊健天尖茶是一種品質(zhì)非常高的茶葉，營養(yǎng)價值也是非常高的，具體的介紹如下！
華萊健天尖茶的作用
1、消脂解膩
天尖茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)體內(nèi)脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。西北人食用羊肉后飲用此茶感到特別舒爽；南方人在飲酒后，飲幾杯天尖濃茶后，倍感舒適、清爽，即使積食腹脹，只要幾杯濃濃的天尖茶水下肚，便可無憂。
2、降低血糖
天尖茶的主要成分是茶復(fù)合多糖類化合物，這是降血糖的主要成分。茶多糖組分活性也比其它茶類要強(qiáng)，這是因為在發(fā)酵茶中，不同酶的作用形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈，更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)，降血糖效果更顯著，這可能就是黑茶茶多糖的降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。
3、清理腸道
天尖茶在加工過程中有微生物的參與，使其更具有其它茶類不可替代的特殊中醫(yī)藥理功效，有益微生物能夠改善機(jī)體腸道內(nèi)環(huán)境；同時葉梗比例適中，富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，能清理腸道毒素排出體外。
4、暖胃養(yǎng)胃
天尖茶在渥堆的過程中，苦澀味的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成甜味物質(zhì)，茶品的滋味也逐漸醇和，溫和不刺激，具有暖胃暖身的作用。黑毛茶加工和天尖陳化時，咖啡堿的含量也降低，飲后不影響睡眠。
5、殺菌消炎
黑茶經(jīng)過的濕熱作用和微生物作用，使茶葉中的茶紅素茶黃素茶褐素等物質(zhì)積累，茶紅素和茶黃素是天尖茶的湯色主要組成成分。而茶黃素能有效清除機(jī)體自由基，還具有一定的抗氧化作用，對常見的桿菌、葡萄球菌等細(xì)菌和流感病毒等病毒都有一定的抑制作用，對提高機(jī)體防病抗病的免疫力。
6、利尿解毒
天尖茶中咖啡堿對膀胱的神經(jīng)刺激作用，既能協(xié)助機(jī)體利尿，又有助于醒酒，解除酒精毒害。同時，黑茶中的茶多酚能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀排出體外，降低煙氣對人體的毒害作用。
7、抗氧化
天尖茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素類、胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。
天尖茶的手工制作方法
1、天尖茶的手工筑制的第一步就是先稱茶，一般每壓一簍需稱茶5次。
2、稱茶好了以后，就將每次稱好的茶，蒸汽蒸20~30分鐘。
3、將竹簍安放在“箱形架”里，然后將蒸好的茶裝簍，連續(xù)裝茶3次。
4、推“箱形架”進(jìn)壓機(jī)，加壓后推出“箱形架”，再裝第4和第5次茶，進(jìn)行第2次施壓。
5、茶包出架后，抽包過磅，將茶簍捆上十字狀篾條。
6、在篾包頂上打40cm深度的五個孔，然后在每個孔內(nèi)插上3根絲茅用來透氣和散發(fā)水分。
7、將壓制好的茶包運往通風(fēng)干燥的地方，經(jīng)4~5天的晾干，檢驗水分后即可刷嘜出廠。
天尖茶的包裝方法
天尖茶的包裝，如果是初次接觸這款茶的人，會覺得它很特別，其包裝以竹篾簍為準(zhǔn)。這樣的包裝主要有兩個原因：一是通氣，便于發(fā)酵；二是祛除異味，保持茶品陳香。
天尖茶的存儲方法
天尖茶作為一種黑茶珍品，當(dāng)然要講究正確的存儲方法，否則再好的茶葉也會浪費了。那么天尖茶要注意不要放入冰箱內(nèi)保存，也不要用塑料袋、鋁箔紙、牛皮紙等密封，保持陰涼通風(fēng)、防止日曬，因為日曬會使天尖茶發(fā)生一些不好的化學(xué)成分。
另外，茶葉本身具有很強(qiáng)的吸附性，因此不能與有異味的東西混放在一起，如新裝修的房間、油煙、化妝品、化學(xué)品等。通風(fēng)陰處是最佳的存放地。
天尖茶鑒別品質(zhì)好壞的方法
天尖茶的葉子一般是比較嫩的，多數(shù)人喜歡天尖茶，就是因為其雜質(zhì)是比較少的，而且葉子比較嫩滑，但是這種類型的茶品本身就是一分價錢一分貨，淡茶穩(wěn)飲的過程中，讓人們擁有了更好的品茶感覺。天尖茶的味道品起來比較爽口，而且味道也是甘甜的，多數(shù)人喜歡就是這個原因。
但值得一提的是，天尖茶屬于黑茶，它茶葉的特性就是非常耐儲的，所以會有存放不同年份的茶葉。而不同年份的天尖茶喝起來口感的差別是比較大的，一般是陳放了2~3年的口感會更好一些。一些專業(yè)的品茶人認(rèn)為，如果是存放1年，天尖茶的甘甜口味會有不足，原因就是青嫩的味道還沒有去掉。
天尖茶出身高貴，受到了清朝皇室的喜愛就是最佳的例證。隨著時代的變遷，普通民眾也可以接觸到天尖茶，享受著高品質(zhì)黑茶所帶來的愉悅感受。在日常的生活中，我們對于天尖茶的品飲，需要從外形色澤到內(nèi)質(zhì)綜合了解、分析、判斷，這樣就能夠大致掌握天尖茶的品質(zhì)特點和等級。
天尖茶的等級劃分標(biāo)準(zhǔn)
1、高等天尖茶
等天尖茶作為級別中的最高者，品質(zhì)不用多說也是很好的。那么其具體的特點為：外形嫩度非常好，并且茶葉的顏色呈油潤烏黑色，看起來非常精細(xì)，形狀是條索狀，非常緊結(jié)均勻。沖泡后的高等天尖茶，其茶湯顏色為深黃色或橙黃色，有股透亮的感覺，給人很好的視覺體驗。嘗起來的茶湯味道非常正宗，有著清醇爽滑的淡淡香味。
2、中等天尖茶的特點
中等天尖茶其具體的特點為：形狀有些圓直，有些緊結(jié)不是太均勻。在嫩度上也很不錯，顏色和高等天尖黑茶相比稍微遜色一些。沖泡出來的茶湯和高等天尖黑茶區(qū)別倒不大，但嘗起來的口感會有著一些區(qū)別。
3、低等天尖茶的特點
低等天尖茶無論是外形上還是口感上都會有挺大的區(qū)別。那么其具體的特點為：外形嫩度會比較差，并且形狀不是那么均勻，有些疏松。茶葉的顏色顯得比較枯燥，不油潤、不飽滿。沖泡出來的茶湯雖然顏色和中高等天尖黑茶差不多，但口感卻有著很大的差異。
綜上所得，天尖茶是品質(zhì)非常上乘的一種黑茶，屬于后發(fā)酵茶，茶性溫和，產(chǎn)自湖南安化縣，是當(dāng)?shù)匾环N特產(chǎn)茶葉。其不僅口感滋味醇和，而且營養(yǎng)價值高，長期適量飲用對身體有很好的養(yǎng)生保健作用。
