金尖藏茶可以說是少數(shù)民族中的主要生活飲品，堪稱為是“生命之茶”、“民生之茶”；中國藏茶的記載，從唐朝開始就已經(jīng)有相關(guān)的記錄，是一種歷史悠久的古茶，是一種含有眾多營養(yǎng)成分，功效非常多的茶葉，具體的功效如下！
金尖藏茶的營養(yǎng)成分
雅安金尖藏茶的茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，尤其是在后期的陳放轉(zhuǎn)化中，所轉(zhuǎn)化的營養(yǎng)更是其他茶葉不可以相比的；其中包括有兒茶素、多酚、多糖、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類、醇類、銅類、維生素、有機(jī)酸、微量元素等；后期轉(zhuǎn)化所得的多糖、茶紅素、茶黃素、纖維素、微量元素等，這些都是其他茶葉無法相比擬的。
喝金尖藏茶的功效
1、消脂減肥
金尖藏茶內(nèi)含豐富的纖維素，對(duì)身體幾乎是沒有熱量的，而且大量的纖維素?cái)z入不會(huì)增加體重，相反的還會(huì)提高膳食中的纖維素?cái)z取兩，會(huì)釋放出更多的熱量，產(chǎn)生飽腹的感覺。
2、調(diào)節(jié)痛風(fēng)
金尖藏茶是一中弱堿性飲品，內(nèi)含豐富的纖維素、生物堿，堿和纖維素可以綜合尿酸，并且促使尿酸從大小便中排泄；而咖啡堿有很強(qiáng)大的利尿作用，可以舒展腎血管，因?yàn)轱嬘貌夭?，是控制痛風(fēng)的一個(gè)好方法。
3、降血脂
膽固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白質(zhì)當(dāng)中，以脂蛋白的形式存在于血液。屬于全發(fā)酵茶類的藏茶有豐富的茶多酚及茶多糖類物質(zhì)，而這兩者在降低血脂中發(fā)揮重要作用。
4、降血糖
根據(jù)古老中醫(yī)的驗(yàn)方中，就有粗茶熬汁長服，藏茶可治療糖尿病的記載，現(xiàn)代通過對(duì)茶葉的研究發(fā)現(xiàn)，能使血糖降低的關(guān)鍵成份是茶葉中的茶多糖、茶多酚和茶色素。關(guān)于茶療中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶葉。
5、抵抗輻射
雅安金尖藏茶中含有豐富的茶多糖成分，這類物質(zhì)有很明顯的抗放射性傷害、保護(hù)造血功能的作用；長期飲用藏茶，可預(yù)防一些電子產(chǎn)品對(duì)我們身體帶來的輻射傷害。
藏茶的藥用記載
自古以來，中醫(yī)就有以茶入藥之說。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，”真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾“并且指導(dǎo)了茶治療諸多疾病的方法。這表面古時(shí)認(rèn)為蒙頂山茶是唯一中性茶，可入藥治療諸多疾病。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為用，味至寒，為飲最宜。”唐代顧況《茶賦》中說，茶能“攻肉食之膻膩，發(fā)當(dāng)暑之清吟，滌通霄之昏寐”。藏族諺語說，“青稞之熱，非茶不消，腥肉之食，非茶不解。”
藏茶的產(chǎn)地
藏茶的中心產(chǎn)地，是在四川省雅安縣；雅安境內(nèi)自古以來就以高山出產(chǎn)名茶，也可以說雅安是全世界“茶”的但誕生地，是茶葉的鼻祖。
在唐宋時(shí)期，雅州出產(chǎn)的茶葉便開始源源不斷的通過西南邊陲而運(yùn)往西藏地區(qū)，形成了有規(guī)模的“南路邊茶”；中央政府還曾經(jīng)用茶葉換取西藏的戰(zhàn)馬，這就是著名的“茶馬互市”。
雅安，作為是藏茶的生產(chǎn)中心和茶馬交易的集散地，主要集中在四川瀘州、宜賓、灌縣、重慶等地，規(guī)?？涨皦汛?，運(yùn)送藏茶入藏的馬幫在古雅州集結(jié)時(shí)，最多達(dá)到三千壯丁，兩千伏馬。
新中國成立之后，雅安藏茶已向藏區(qū)輸送藏茶500多萬擔(dān)。西藏自治區(qū)每十年一度的大慶典，政府將雅安產(chǎn)藏茶為指定的饋贈(zèng)珍品送達(dá)每一位藏族同胞。
綜上所得，藏茶原料采摘于海拔1000米以上的高山，再經(jīng)過特殊工藝精制而成，是一種后發(fā)酵茶；也就是說，藏茶屬于是最為典型的黑茶，顏色為深褐色，茶湯為琥珀色，清澈透亮，是后發(fā)酵茶，是一種內(nèi)含有眾多營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值非常高的茶葉！
