中國(guó)自古就有以茶治病的歷史，古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風(fēng)等的記載甚多。對(duì)黑茶功能的研究中，證明了了適宜飲用黑茶的作用是非常多的，具體如下！
作用一、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素與礦物質(zhì)，此外還有蛋白質(zhì)、氨基酸與糖類物質(zhì)等。
作用二、幫助消化、解油膩、順腸胃
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用可提高胃液的分泌量，進(jìn)而增加食欲，幫助消化。
作用三、降脂、減肥、軟化人體血管、防止心血管疾病
黑茶含有大量茶多糖，此類物質(zhì)具有降低血脂的功效，而且還可降低血液中過氧化物活性。
作用四、抗氧化、延緩衰老，延年益壽
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有除去自由基的功能，所以黑茶的功效跟作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
作用五、抗癌、抗突變
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶的功效與作用對(duì)腫瘤細(xì)胞具有顯著的抑制作用。
作用六、降血壓
茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。近來，日本報(bào)道，茶葉中具備的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。
作用七、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病
黑茶中具有的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一種組成成分復(fù)雜且很大變化的混合物。
作用八、殺菌、消炎
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素與茶紅素。研究表明，茶黃素不但是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，也對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
作用九、利尿解毒、降低煙酒毒害
黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來達(dá)到的。與此同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
作用十、提高身體素質(zhì)
黑茶是一種加工工藝獨(dú)特的茶葉，他在加工過程中會(huì)產(chǎn)生大量的冠突散囊菌，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能轉(zhuǎn)化成二十幾種氨基酸和400多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，它們不但能促進(jìn)身體代謝，更能增強(qiáng)人體抗病能力，如果能堅(jiān)持長(zhǎng)期喝黑茶，就能讓人們的身體素質(zhì)明顯提高。
作用十一、延緩衰老
人們進(jìn)入中年以后，身體摔倒速度會(huì)不斷加快，如果能在日常生活中堅(jiān)持喝黑茶就能延緩身體衰老速度，因?yàn)楹诓柚械奈⒘吭匚途S生素e以及黃酮類化合物等營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)入人體以后，能提高身體各器官功能，并促進(jìn)免疫球蛋白產(chǎn)生，它能在提高人體抗病能力的同時(shí)延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
作用十二、提高身體抗凝血能力
長(zhǎng)期喝黑茶不但能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，還能增強(qiáng)人體的抗凝血能力，想學(xué)我的韌性與彈性，并能促進(jìn)血液循環(huán)，提高血小板活性，能讓人體血液循環(huán)保持穩(wěn)定正常狀態(tài)，而且能從根源上阻止血栓生成他對(duì)中老年人群高發(fā)的動(dòng)脈硬化和冠心病以及血栓和中風(fēng)都有良好的預(yù)防作用。
綜上所述，黑茶中有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要包含維生素和礦物質(zhì)，另外也有蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類物質(zhì)等，這些物質(zhì)對(duì)于我們的身體是必不可少的，所以適宜飲用黑茶作用很多！
