安化天尖黑茶是湖南安化特產(chǎn)。歷史上湖南安化黑茶有"五尖"之說:"天尖、生尖、貢尖、地尖、金尖"屬天尖黑茶地位最高，等級(jí)最高。明清時(shí)就列為了皇家貢品，專供皇室家族品用，故名《天尖》唯湖南安化黑茶之首。那安化天尖黑茶的功效有哪些呢？
安化天尖黑茶的功效
1.消脂解膩，調(diào)節(jié)機(jī)體脂肪代謝
安化天尖茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)體內(nèi)脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。
西北人食用羊肉后飲用此茶感到特別舒爽；南方人在飲酒后，飲幾杯“三尖”濃茶后，倍感舒適、清爽，即使積食腹脹，只要幾杯濃濃的天尖茶水下肚，便可無憂。
2.降低血糖，調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝
安化天尖黑茶的主要成分是茶復(fù)合多糖類化合物是降血糖的主要成分。茶多糖組分活性也比其它茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，不同酶的作用形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈，更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)，降血糖效果更顯著，這可能就是黑茶茶多糖的降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。
3.清理腸道，改善消化系統(tǒng)功能
天尖茶在加工過程中有微生物的參與，使其更具有其它茶類不可替代的特殊中醫(yī)藥理功效，有益微生物能夠改善機(jī)體腸道內(nèi)環(huán)境；同時(shí)葉梗比例適中，富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，能清理腸道毒素排出體外。
4.暖胃養(yǎng)胃，不影響人體的睡眠
天尖黑茶在渥堆的過程中，苦澀味的物質(zhì)轉(zhuǎn)化成甜味物質(zhì)，茶品的滋味也逐漸醇和，溫和不刺激，具有暖胃暖身的作用。黑毛茶加工和天尖陳化時(shí)，咖啡堿的含量也降低，飲后不影響睡眠。
5.殺菌消炎，提高機(jī)體免疫力
黑茶經(jīng)過的濕熱作用和微生物作用，使茶葉中的茶紅素茶黃素茶褐素等物質(zhì)積累，茶紅素和茶黃素是天尖茶的湯色主要組成成分。
茶黃素能有效清除機(jī)體自由基，還具有一定的抗氧化作用，對(duì)常見的桿菌、葡萄球菌等細(xì)菌和流感病毒等病毒都有一定的抑制作用，對(duì)提高機(jī)體防病抗病的免疫力。
6.利尿解毒、降低煙酒毒害
天尖黑茶中咖啡堿對(duì)膀胱的神經(jīng)刺激作用，既能協(xié)助機(jī)體利尿，又有助于醒酒，解除酒精毒害。同時(shí)，黑茶中的茶多酚能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀排出體外，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。
7.抗氧化，延緩機(jī)體衰老
安化天尖茶中含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素類、胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。
8.降血壓，軟化人體血管
天尖茶中的茶氨酸含量較高，能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。其中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，通過血管舒張而使血壓下降，達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
天尖茶雖好，但是忌喝新茶。新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
