黑茶百兩茶的保健效果很好，茶中富含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、糖類、氨基酸等營養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，并且對防衰老也有一定的作用與功效。
安化百兩茶作用與功效
1、提神醒腦
安化百兩茶湯色帶橙紅，滋味帶些許苦澀，略顯甜酒香，能助人提神，從而起到清醒思維的作用。
2、消食除膩
有句話講“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“寧可三日無食，不可一日無茶”；從前人們就利用千兩茶來幫助自己消化且除膩。而安化百兩茶中富含的膳食纖維能保護腸胃的健康，對腹郁、腹脹、腹瀉有一定的預(yù)防及治療作用。此外臺灣人將安化百兩茶稱為“消食茶”。
3、消脂減肥
安化百兩茶中的茶多酚及氧化產(chǎn)物能有效的溶解食物的脂肪，促進脂肪類排出體外；而且還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加快脂肪分解及降低人體內(nèi)的脂肪量；千兩茶在韓國被稱為“減肥茶”。
4、清理血管預(yù)防及降低三高
安化百兩茶的兒茶素及茶黃素能軟化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韌性；多酚類能消除人體內(nèi)的脂肪及排出，而降低膽固醇的含量；茶多糖具有類似胰島素的作用，能有效降低人體的血糖；黃酮物質(zhì)及茶氨酸能促使血管內(nèi)壁松弛，而達到增加血液循環(huán)的作用，能有效地降低高血壓。
5、消除毒素
安化百兩茶中含有獨特的益生菌因子、兒茶素等多種化合物成分，具有吸附人體內(nèi)毒并排出體外的作用(如：重金屬、酒精等垃圾)，從而達到保護肝臟及腎臟的功效；此外還能更深層的清理毒素及抑制各類病菌的功效作用。
安化百兩茶的泡法
泡法一：杯泡法
使用有蓋的紫砂壺泡安化百兩茶應(yīng)該是最簡單的泡法，大約取5克的茶葉，先用沸水潤茶，然后再次倒入沸水蓋好蓋，泡1-2分鐘后就可以飲用了。
適合對象：辦公室一族
泡法二：傳統(tǒng)煮飲法
取安化百兩茶10-15克，這樣一般夠6-8人飲用，同樣是先用沸水進行潤茶，然后再加入冷水進行煮，?；鸷蟀巡枞~渣去掉，可要趁熱飲，這樣泡法能讓千兩茶的味道更濃。
適合對象：邊與朋友聊天邊煮
泡法三：冷飲法
炎熱夏季到來時，想喝安化百兩茶又不想喝熱的千兩茶的朋友不妨使用這種泡法，把煮好、泡好的千兩茶過渣隔濾好后，把茶湯放到冰箱冰鎮(zhèn)后飲用，會是消暑解渴的好辦法。
適合對象：中暑者
泡法四：奶茶飲法
再來介紹一款較被時尚年輕人喜歡的泡法。先把安化百兩茶按照傳統(tǒng)的方法泡開后，奶和茶湯按照1：5的比例進行調(diào)配，加入小小的鹽即可，飲起來味道更為清爽宜人。
適合對象：追求時尚味道年輕人
千兩茶和百兩茶的區(qū)別
百兩茶和千兩茶的口感是一樣的，原材料、做工也是一樣的，只是按重量來區(qū)分茶。“百兩茶”，即一卷（支）茶，凈重合老稱一百兩。后來發(fā)展成黑茶百兩茶的重量是3.625千克。
“千兩茶”，即一卷（支）茶，每支凈重為老稱一千兩。黑茶千兩茶和黑茶百兩茶最大區(qū)別就是重量不同，黑茶千兩茶是36.250千克，關(guān)于這兩者的原材料，味道，包裝，其實都是一樣的，沒有區(qū)別。
近年來黑茶千兩茶已經(jīng)成為具有遠見人士的收藏品和客廳裝飾品。百兩茶和千兩茶的口感是一樣的，做工也是一樣的，只是按重量來區(qū)分茶。關(guān)于這兩者的原料，味道，包裝，其實都是一樣的，沒有區(qū)別。
