眾所周知，好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或熟綠豆香，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)，當(dāng)然的，因為種類的不同，外觀也是存在差異的，因此，下面小編就給大家簡單介紹一下黑茶的分類吧！
黑茶的主要種類
1、茯茶
陜西茯茶出自于陜西咸陽涇陽，距今已經(jīng)有近千年汗青，她興于宋，盛于明清以及中華民國期間。茶體緊結(jié)，光彩黑褐油潤，金花蕃昌，菌噴鼻四溢，茶湯橙紅透亮，味道醇厚悠久。合適高寒地帶及高脂飲食地域的人群飲用。出格是對于寓居正在戈壁、沙漠、高原等荒蕪地域，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧平易近族而言，正在短少蔬菜生果的狀況下因此，正在中國東南地域有“一日無茶則滯，三日無茶則痛”、“寧肯一日無糧，不成一日無茶”之說。
2、千兩茶
千兩茶廢品每一支毛重合老稱1000兩，故俗稱“千兩茶”。千兩茶是采納安化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)良黑毛茶為質(zhì)料，將經(jīng)汽蒸變軟后的黑毛茶注意灌輸墊有蓼葉以及棕片的長圓筒形的篾簍中，用棍、錘等筑制東西，使用絞、壓、踩、滾、錘等技能，經(jīng)屢次重復(fù)錘壓以及束緊，使茶支到達致密堅固的請求，最初構(gòu)成高160厘米擺布、直徑0.2米擺布的呈樹狀的圓柱體，正在天然前提下經(jīng)“日曬夜露”七七四十九日，天然枯燥而成。
3、黑磚茶
黑磚茶，因用黑毛茶作質(zhì)料，光彩黑潤，廢品塊狀如磚，故名。其質(zhì)料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉(xiāng)等縣茶廠消費的優(yōu)良黑毛茶。制造時先將質(zhì)料篩分整形，風(fēng)選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先低溫汽蒸滅菌，再低壓定型，查驗修整，遲緩枯燥，包裝成為磚茶廢品。
4、三尖
天尖：是用一級黑毛茶壓抑而成，形狀光彩烏潤，內(nèi)質(zhì)噴鼻氣幽香，味道濃重，湯色橙黃，葉底黃褐；貢尖：是用二級黑毛茶壓抑而成，形狀光彩黑帶褐，噴鼻氣純粹，味道醇以及，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗；生尖：是用三級黑毛茶壓抑而成。形狀光彩黑褐，噴鼻氣平平，稍帶焦噴鼻，味道尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
5、青磚茶
青磚茶是黑茶中的一種，也稱湖北黑茶，具備別的平凡黑茶以及普洱茶所不的天然茶噴鼻。湖北省赤壁市羊樓洞是青磚茶的原產(chǎn)地，已經(jīng)有兩百多年的消費汗青。青磚茶經(jīng)發(fā)酵、低溫蒸壓、得當(dāng)寄存天然后發(fā)酵后，茶葉中的兒茶素以及茶多酚比平凡茶更容易溶于水中，飲用青磚茶，除了生津解渴外，其具備的化膩健胃，降脂瘦身，防寒提神，殺菌止瀉等共同成效為別的茶類所不迭。次要銷往內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海等東南地域以及蒙古、格魯吉亞、俄羅斯、英國等國度。
6、邊茶
四川邊茶分南路邊茶以及西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經(jīng)等地消費的南路邊茶，過來分為毛尖、芽細(xì)、康磚、金玉、金倉六個花樣，簡化為康磚、金尖兩個花樣，主銷西藏，也銷青海以及四川甘孜藏族自治州。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉達成后，顛末屢次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。
南路邊茶（藏茶）為黑茶種類制法最龐大，顛末32多道工序制成。四川灌縣、崇慶、年夜邑等地消費的西路邊茶，蒸后壓裝入篾包制成方包茶或者圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū)）。西路邊茶制法復(fù)雜，將采割來的枝葉間接曬干便可。
7、安茶
安茶，安徽省祁門縣特產(chǎn)，國度天文標(biāo)記產(chǎn)物。安茶是介于紅茶、綠茶之間前期半發(fā)酵緊壓的傳統(tǒng)工藝名茶，用箬葉、竹簍包裝，其形狀緊結(jié)勻齊，色黑褐尚潤，噴鼻氣高長有檳榔噴鼻，湯色橙黃亮堂，不只是飲用佳品，并且具備很高的藥用代價。2014年1月，安茶樂成獲批國度天文標(biāo)記維護產(chǎn)物稱呼。
8、云南黑茶
普洱黑茶為后發(fā)酵茶，采收一芽5、六葉的“普洱茶”鮮葉，顛末達成、揉捻、渥堆、枯燥四個工序制造而成。制造特色是渥堆，正在達成以及揉捻以后渥堆24天，使葉色變成油黑。其質(zhì)量特色是葉色油黑、湯色橙黃次要用以制造緊壓茶（熟）。
9、六堡茶
廣西黑茶最出名的是梧州六堡茶，因產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而患上名。已經(jīng)有上千年的消費汗青。除了蒼梧縣外，賀州、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也有必定數(shù)目的消費。六堡茶制作工藝流程是達成、揉捻、漚堆、復(fù)揉、枯燥，制成毛茶后再加工時仍需潮流漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化，最初使六堡茶湯味構(gòu)成紅、濃、醇、陳的特色。廣西梧州因梧州六堡茶享譽國內(nèi)以及國際，2010年以及2011年舉行了兩次廣西春茶會，構(gòu)成了形杰出的茶文明都會品牌效應(yīng)。
黑茶的保存方式
1、日曬會使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長時間不得消失。
2、通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時可適當(dāng)吸收空氣的水分(但水分不能過高,否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封。
3、茶葉具有極強的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，而宜放置在開闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。
喝黑茶主要有哪些好處
1、補充營養(yǎng)膳食
黑茶中含有比較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的還是礦物質(zhì)和維生素，同時還有氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)等等。在西北地區(qū)的少數(shù)民族主要靠吃牛肉、羊肉、奶酪……為生存，然而身體所需要的維生素和礦物質(zhì)都可以多喝黑茶補回來。
2、有助消化
黑茶中的磷脂、氨基酸、咖啡堿、維生素等可以幫助人體消化，還可以調(diào)節(jié)脂肪代謝功能，在咖啡堿的刺激作用下更有效地提高胃液的分泌量，從而增進食欲，有利于消化。
3、降低血脂
黑茶中含有大量并且豐富的茶多糖，它有降低血脂的功效還有血液中過氧化物活性的作用。所以我們平時多喝點黑茶對血脂偏高的人來說是有好大的益處滴!
4、防癌抗癌
屬于純天然防癌的保護品非黑茶莫屬啦!黑茶中的硒正是人體所需要的微量元素，特別是對腫瘤細(xì)胞的抑制有一定的作用。
5、抗氧化
黑茶里帶有多種抗氧化效果分別是茶黃素、兒茶素、茶多糖和茶氨酸，在清除自由基方面相對于含量偏高的復(fù)雜類黃酮來說它與身具備這項功能，甚至還可以殺菌、消炎等多重功效，還有延緩細(xì)胞衰老的作用哦。
6、降血壓
茶葉中可以通過活化多巴胺能神經(jīng)元除了茶氨酸，當(dāng)然氨基酸也是可以降低血壓的作用。這也是黑茶的營養(yǎng)價值所在。
7、降血糖
黑茶中的茶多糖復(fù)合物主要成份是降血糖，它組成部分非常復(fù)雜并且它是一種變化比較大的混合物。茶多糖復(fù)合物是黑茶營養(yǎng)成份的一種，它的作用在于調(diào)節(jié)人體里面的血糖，這是針對類似糖尿病患者能有效控制血糖的高低。同時也很適合對喜歡吃甜食、含糖量高的朋友來說，黑茶是不錯的選擇。
以上便是對于黑茶的產(chǎn)地分類的引見了，但愿能對于您有所協(xié)助。
