沖泡黑茶時(shí)間的講究

  隨著黑茶漸漸走入尋常百姓的家庭,人們?nèi)找娓惺艿胶诓鑾Ыo身體的實(shí)際益處,對于黑茶的沖泡也越來越講究。究竟,沖泡黑茶對于時(shí)間有什么講究呢?下面小編就給大家簡單介紹一下吧!
沖泡黑茶時(shí)間的講究
  沖泡黑茶時(shí)間
 
  沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。一般講,品飲安化黑茶,沖泡時(shí)間宜短,一般約2分鐘左右,沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)5-7次,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長。沖泡時(shí)最好先倒入少量開水,浸沒茶葉,再加滿至七八成,便可趁熱飲用。當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時(shí)再加開水二次沖泡,繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí),再?zèng)_泡第三次,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
 
  沖泡黑茶的方式
 
  1、取茶:對于黑茶來說,其形態(tài)相對來說比較多,主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對于千兩茶來說,取茶的時(shí)候要用刀子沿著茶餅的紋路,將茶葉撬下來;散茶因?yàn)槭橇闵⒌闹苯尤〕鲞m量就可以了;磚茶因此經(jīng)過壓制,比較緊,用鐵鍬、鐵錘等工具取茶,取茶的時(shí)候要注意。
 
  2、投茶:沖泡黑茶的茶具一般選用的是如意杯,用如意杯來沖泡喝茶的效果比較好,可以更好更快地泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。
 
  3、沖泡:對于黑茶來說,由于其采用的是粗老葉制作而成,在沖泡時(shí)為了能夠更好地溶解,沖泡的水溫要控制在100攝氏度以上,沖泡的茶水比例控制在1∶40左右。
 
  4、分茶品飲:茶水沖泡好后,直接按下如意杯的杯口按鈕,這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來,然后將茶湯倒入杯中即可進(jìn)行品飲了。
沖泡黑茶時(shí)間的講究
  喝黑茶最佳季節(jié)
 
  黑茶是屬于溫性茶,有著暖胃的作用,如果說暖胃或者溫性茶的話,毫無疑問一定是非常適合冬季喝的。冬天天氣非常寒冷,并且寒氣也重,這時(shí)候如果喝上一杯暖胃的溫性黑茶一定是太適合不過了。不過黑茶也是一年四季都可以喝的,只不過最適合的就是冬季喝了。
 
  喝黑茶最佳時(shí)間
 
  1、早餐一小時(shí)后喝
 
  人體在經(jīng)過了一整晚的休息后,體內(nèi)消耗了大量的水分,血液的濃度也隨之變大。每天早餐一小時(shí)后,喝上一杯淡淡的安化黑茶,不僅能及時(shí)的補(bǔ)充身體所需的水分,幫助清理腸胃;還有助于稀釋血液。
 
  2、午飯一小時(shí)后喝
 
  每天午飯一小時(shí)過后喝安化黑茶,對于“三高”人群來說,具有較好的緩解和輔助作用。同時(shí)還有助于腸胃消化,起到消食、去膩的作用。最適合長期面對電腦且缺乏運(yùn)動(dòng)的辦公室一族,既有助于消化,還能提神醒腦和提高工作效率。
 
  3、晚飯一小時(shí)后喝
 
  有許多人對晚上喝茶存在一些誤解,怕影響睡眠。其實(shí)只要掌握好時(shí)間和喝對茶,對睡眠的影響不會(huì)很大的。但千萬不要喝綠茶哦,因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶,含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。
 
  黑茶的保存方式
 
  1、忌日曬,放置陰涼處
 
  長時(shí)間的日曬會(huì)讓茶產(chǎn)生一些不好的轉(zhuǎn)化,加速它的氧化,也會(huì)讓它有日曬味,日曬味是不容易消失的。
 
  2、忌潮濕
 
  避開陽光就可以,應(yīng)該避開潮濕的地方,最好離地放置。因?yàn)橐坏┎杵肺樟怂?,就很容易發(fā)霉、腐爛。
 
  3、忌密封,放置通風(fēng)處
 
  黑茶在收藏時(shí)還要考慮它的后期轉(zhuǎn)化,它需要適量的吸收空氣中的水分和微量元素,用于微生物轉(zhuǎn)化,如果完全隔絕空氣,對于茶品的后期陳化反而不利。可以用牛皮紙等通風(fēng)性好的包裝材料來進(jìn)行包裝。
 
  4、忌異味
 
  千萬不可以將有味道的物品放在一起。注意,尤其是冰箱里,許多人以為黑茶和綠茶一樣保質(zhì)期不長,為了儲存,往往會(huì)和綠茶一樣放進(jìn)冰箱。先不說冰箱的異味。即使是沒有異味的冰箱,也不是儲存黑茶的好地方。因?yàn)榈蜏氐沫h(huán)境,會(huì)使黑茶內(nèi)的微生物群的轉(zhuǎn)化變得非常緩慢,不利于黑茶的品質(zhì)升華。
沖泡黑茶時(shí)間的講究
  總的來說,沖泡黑茶的講究并不是特別多,主要集中在浸泡時(shí)間、泡茶器具、沖泡時(shí)的水溫有一定的要求。所謂精益求精,當(dāng)人們不再滿足于一杯簡單的飲料時(shí),那么,適度的講究也是好事。

責(zé)編: liuzhiyan
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