黑茶不僅是一種健康飲品，更是中國文化的一部分。黑茶作為中國六大茶類之一，是唯一的后發(fā)酵茶，在中國茶這個大家庭里，具有不可取代的地位。一個愛喝黑茶的人，改變似乎在悄然之間發(fā)生。常飲黑茶，精神氣質(zhì)、由內(nèi)而外的改變，是自然而然的，那黑茶屬于半發(fā)酵茶嗎？相關(guān)的介紹如下！
黑茶屬后發(fā)酵茶
黑茶屬后發(fā)酵茶，采用的原料較粗老，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶，制作工藝極為復(fù)雜，經(jīng)過32種古法制成，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價值，古茶類中收藏值最高的茶種，四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地，已有1300年歷史。
黑茶喝了有什么好處
1、降血壓
黑茶里面含有茶氨酸物質(zhì)，能很好的將多巴胺神經(jīng)元活化，能更有效的控制血壓的升高。另外茶葉中的兒茶素及咖啡堿也有助于舒張血管，也能起到降低血壓的效果。
2、殺菌
黑茶湯色有茶黃素和茶紅素這兩種，茶黃素是自由基和抗氧化劑，能很好的抵抗腸類桿菌、金黃色葡萄菌等。
3、利尿解毒
黑茶里面有咖啡堿，能起到很好的利尿效果，還有助于解酒毒。另外黑茶中的茶多酚物質(zhì)也能很好的緩解重金屬給身體帶來的危害。
4、促進(jìn)食欲
黑菜有比較好的促進(jìn)食欲，幫助消化的效果，特別適合處于高熱時期來補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
喝黑茶的適宜人群
1、肥胖人群
喝黑茶促消化，抑制腹部脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積。
2、血糖、血脂、血壓高人群
喝黑茶能降低人體血糖含量，并且降低血壓中膽固醇的含量，還能舒張血管，降低血壓。
3、抽煙喝酒人群
經(jīng)常抽煙喝酒喝黑茶能有效利尿醒酒，并且解毒;茶多酚還能清除煙氣中的自由基，降低煙霧毒害。
喝黑茶的禁忌人群
1、發(fā)燒病人忌喝黑茶以免升高體溫，加重病情。
2、肝臟疾病患者喝黑茶其中的咖啡堿物質(zhì)可能會加重肝臟代謝，損傷肝組織。
3、孕婦、哺乳期、經(jīng)期女性都不宜喝黑茶。
4、潰瘍病患者喝黑茶可能會刺激胃酸分泌，使病情惡化。
5、營養(yǎng)不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重營養(yǎng)不良。
6、醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒后喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
7、貧血人群不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸與鐵元素結(jié)合減少人體補(bǔ)充鐵元素。
一壺黑茶，讓時間慢下來，讓心靜下來。一壺黑茶湯，收藏多年來人們的歲月時光。人生就像一杯黑茶，不會苦一輩子，總會苦一陣子。人生該怎么走，這在于自己的選擇，需像黑茶一樣，靠慢慢品味。
