天尖外形條索緊結(jié)，較為圓直，嫩度好，色澤烏黑油潤；香氣醇和帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇厚，葉底黃褐尚嫩；古時以100-50斤為規(guī)格，為適應(yīng)市場化現(xiàn)有兩公斤、一公斤、和一斤等規(guī)格。
安化天尖黑茶的特點
1、安化天尖黑茶，在短期年份就已經(jīng)陳化的很好了，所謂短期，指的自然是在3年左右；陳放3年的黑茶，就和酒一樣，有越陳越想的道理；天尖黑茶，原料采用的是一級嫩芽尖，簍裝的天尖收藏更方便，不會二次污染。
2、安化天尖黑茶，原料必須是采用純正的湖南安化縣當?shù)厮a(chǎn)的黑茶葉制作，只有這樣的才可以算得上是正常的安化黑茶，等到發(fā)酵后的品質(zhì)、口感都會有所下降；湖南優(yōu)越自然生態(tài)環(huán)境，非常適合做黑茶樹的生產(chǎn)。
3、安化天尖黑茶，采用的是遠古竹蔑簍包裝方式，這樣有助于茶葉完全發(fā)酵，原生態(tài)保證，看上去的感覺很淳樸、自然、和諧。
4、安化天尖茶，制作工藝是：鮮嫩葉—殺青—揉捻—渥堆—烘焙；經(jīng)過烘焙的安化天尖黑茶，最好的是那些經(jīng)過七星灶烘焙的。
5、安化天尖黑茶，耐泡、葉大厚實，葉片不容易碎，可反復泡10-15泡，經(jīng)濟實惠。
6、安化天尖黑茶，茶氣十足，滋味甘潤醇厚，回味悠長。
安化天尖黑茶怎么喝
1、用專用的茶刀，輕輕撬動茶漏內(nèi)一角，取5-10克置于杯中；
2、使用純凈水比普通水好，水溫必須是100度沖泡，第一遍之為洗茶，洗茶水可用來沖洗茶具，稱之溫杯，第二遍沖泡約半分鐘即可直接飲用了，后幾次沖泡時間可稍長一些。（1分中一分半兩分中。。。）
3、先聞香后品茶，選用耐高溫玻璃電熱茶壺有過濾網(wǎng)的來沖泡或煮茶，先沖泡品用，待茶稍淡一點可沸煮1；25水比，味道一樣可口，也可直接煮茶，先洗茶后煮2分鐘左右即可飲用，酷暑季節(jié)，待冷卻后稍冰鎮(zhèn)再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲料。
中國自古就有“以茶治病”的歷史，安化天尖黑茶屬于完全后發(fā)酵茶，活性茶多糖含量最高，由其是微生物的參于使其更具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其它茶類不可替代，臨床實驗評選十個現(xiàn)代疾病模型，研究了天尖黑茶對人體健康的功能，發(fā)現(xiàn)天尖黑茶對提高人體免疫力，脂肪代謝、體重控制、曖胃、通便利尿等疾病非常有幫助，咖啡堿含量低，絕不影響睡眠。安化天尖黑茶品質(zhì)獨特，藥理功效強，是當今世界上堪稱最具生態(tài)綠色健康飲料，也是其它茶類不可替代的。
