藏茶是少數(shù)民族中的主要生活飲品，堪稱為是“生命之茶”、“民生之茶”；中國藏茶的記載，從唐朝開始就已經(jīng)有相關(guān)的記錄，是一種歷史悠久的古茶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，那藏茶過夜能喝嗎？具體如下！
藏茶過夜能喝
由于藏茶中含有抗氧化的茶多酚等物質(zhì)，所以茶湯的變質(zhì)（被氧化過程）受到限制。藏茶的茶湯具有自然保鮮的效果。以藏茶熬煮茶汁后，茶物質(zhì)精華持續(xù)發(fā)酵的過程在湯汁中仍然繼續(xù)。所以藏茶隔夜不僅能喝，而且湯色更透紅，茶味更純和甘甜。一般熬制好后可在暖瓶中保用24個(gè)小時(shí)，在冷凍器皿中可保用30個(gè)小時(shí)以上。
喝藏茶注意事項(xiàng)
1、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物資，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，下降消化功效，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量進(jìn)血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
3、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食品中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，天生難以溶解的新物資，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。
4、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
5、一成不變
一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)停。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的冷邪，增進(jìn)人體陽氣生發(fā);
喝藏茶的時(shí)間
1、早餐后一小時(shí)
經(jīng)過一個(gè)晚上的代謝，身體水分消耗掉大部分，血液濃度增加；在早餐后的一小時(shí)，喝杯淡淡的藏茶的話，既可以及時(shí)的給身體補(bǔ)充所需的水分，幫助清理腸胃，并且還可以稀釋血液濃度哦。不過，早上還是建議喝淡淡的藏茶比較好。
2、午飯后的一小時(shí)喝
每天午飯后的一小時(shí)喝藏茶，那么是非常好的，即可起到消食去膩的好處，而且還可以幫助提神醒腦，對(duì)于下午需要學(xué)習(xí)、上班的人群來說，那么每天午飯后的一小時(shí)，喝杯濃濃的藏茶，是非常好的一件事情。
3、晚飯后的一小時(shí)
很多人都認(rèn)為，晚飯后喝茶會(huì)影響睡眠，其實(shí)只要大家掌握好飲用時(shí)間，喝對(duì)茶的話，那么對(duì)失眠的問題影響是不大的；尤其是像藏茶這種發(fā)酵茶，里面的茶多酚、咖啡因等，對(duì)身體刺激不大，所以選擇晚飯后的一小時(shí)喝被藏茶的話，是可以起到助消化，安神助眠的作用的。
藏茶怎么喝
1、準(zhǔn)備茶葉
藏茶是一種緊壓茶，沖泡之前，需要用茶刀或是茶針把茶磚撬開，如果是特別緊壓的藏茶，那么可以用硬器把藏茶搗碎，如果比較難撬開的話，那么一次性的把茶葉都撬碎，存放好，這樣的話方便下次沖泡；存放的時(shí)候，一定要注意防潮、防水，以保證茶葉的品質(zhì)。
2、選擇水
俗話說，茶是水之體，而水則是茶之母，選擇到對(duì)的水，對(duì)于沖泡茶湯是非常關(guān)鍵的，沖泡藏茶，一般我們的建議是選擇礦泉水，如果有井水的話，那么則是更加好的一種選擇；一般在這里不建議用“死水”沖泡，選擇用“活水”沖泡的話，那么是更加有利于沖泡出一手好茶湯的，畢竟有氧氣在其中，更加容易恢法出茶葉的香味。
3、準(zhǔn)備茶具
一般來說，藏茶屬于是一種后發(fā)酵茶，所以最好是煮著喝，所以在這里就建議大家用專用的電磁爐來少，這樣的話可以控溫，也可以控時(shí)；一般，茶壺的容量選擇是500-800毫升即可。而品茶的時(shí)候，則是用白色陶瓷杯，或是小玻璃杯；藏茶的茶湯是金紅色透亮的，所以選擇用透明的玻璃杯，或是用陶瓷白色小杯子，有利于觀察茶湯顏色。
4、投茶
很多人都喜歡喝濃茶，這是不對(duì)的，其實(shí)從養(yǎng)生的角度去看的話，喝茶是不可以太過濃的，如果茶葉太濃的話，那么必然會(huì)給腸胃、身心都會(huì)造成一個(gè)較大的負(fù)擔(dān)，這樣是有害身體健康的；所以我們?cè)谶x擇沖泡藏茶的時(shí)候，一般建議是要6-8克是最好的。
5、潤(rùn)茶
把藏茶放入專用的茶袋子里，然后放入玻璃杯內(nèi)，用燒開的沸水，沖入玻璃杯內(nèi)，第一遍做洗茶之用，還可以起到潤(rùn)茶的功效；優(yōu)越茶葉內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要大概3-5秒的時(shí)間才可以浸泡出來，所以潤(rùn)茶的速度，一般控制在3-5秒左右即可。
6、煮茶
再次把開水注入玻璃壺內(nèi)，然后放在電磁爐上，啟動(dòng)開關(guān)燒茶，煮水的話，一般以沸騰后的3分鐘左右時(shí)間即可，如果是有控制溫度的，那么需要等到水開以后，然后把溫度調(diào)低一些，小火燜煮5分鐘時(shí)間，然后等到茶汁的顏色為深褐色的時(shí)候，即可關(guān)火飲用。
7、斟茶
把煮好的茶湯，然后斟入小杯子內(nèi)，一般茶量不要太過滿，最好是7分左右即可；如果斟得太滿的話，那是表現(xiàn)出對(duì)客人的不尊敬哦。
8、繼續(xù)燒水
藏茶的茶湯，倒出來的時(shí)候不可以完全倒掉，最好是留下3/1的茶湯，這樣的話留些茶根，再繼續(xù)續(xù)水，然后開火繼續(xù)煲；
綜上所得，藏茶抗氧化的能力極強(qiáng)，發(fā)餿情況很少，所以隔夜的茶葉也是可以喝的！奇特的醇美口感和湯色使隔夜藏茶在都市成為新寵，當(dāng)你早上喝到一杯優(yōu)質(zhì)的隔夜來的藏茶，不僅是一種口腔上的美妙享受，更是神清氣爽一整天！
