人們對健康生活的追求帶火了茯茶市場，隨著涇陽茯茶市場的風(fēng)生水起，但市面上關(guān)于茯茶造假的問題仍然層出不窮，這就要求消費(fèi)者在購買涇陽茯茶時(shí)，除了認(rèn)準(zhǔn)品牌外，真假茯茶的分辨技巧也應(yīng)該略知一二。
涇陽茯茶如何辨別好壞？
茯茶一般情況是陳放年代越久，陳香味越濃，茶湯越易沖泡出來，茶湯色澤紅艷明亮如洋酒。陳放多年的茯茶，茶湯滋味表現(xiàn)為甜醇爽滑。十幾泡之后，茶湯色澤逐漸變淡，但甜味猶存，且更加純正。陳放多年的茯茶，葉底黑褐均勻，質(zhì)地稍硬，用手指輕輕一捏即碎。
一、看茯茶源產(chǎn)地，涇陽金花茯茶是中國茯茶之源，金花離不開“涇陽的水、涇陽的氣候、涇陽的技術(shù)”，源自涇陽產(chǎn)地的茯茶是最好的金花茯茶；
二、看茯茶原料等級，黑毛茶有一級和二級之分，茯茶也自然等級不同，相較于市場上采用平地茶原料，葉片薄、含梗多的原料，外觀看起來黃褐的的磚茶，天未然選用葉片大、葉張肥厚、色澤黑褐油潤均勻一致的一級黑毛茶為原料，其茶磚必然平整，且呈黑褐色，聞之有陳菌香氣，一看便知為茯茶極品。
三、用手掂掂茯茶的重量，優(yōu)質(zhì)茯茶分量較沉，劣質(zhì)茯茶較輕；用手扭動茯茶，優(yōu)質(zhì)茯茶不易松散，劣質(zhì)茯茶則較為松散；用手觸摸茯茶的外形，好茯茶四角分明，平整且規(guī)則，而劣質(zhì)茯茶缺角，或者厚薄不一。
四、也是最重要的一點(diǎn)，即好茯茶色澤黑褐，含梗較少，含夾雜物低于國家標(biāo)準(zhǔn)，而且金花(即特有的冠突散囊菌)茂盛、醇厚耐泡。反之，劣質(zhì)茯茶雜色較多呈黃河水，含梗量太多，含夾雜物也高于國家標(biāo)準(zhǔn)或數(shù)多量大，至于金花，劣質(zhì)茯茶有少許，有的還有雜霉，沖泡后，劣質(zhì)茯茶甚至無茶味。
茯茶品牌推薦
1、白沙溪/BAISHAXI
湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司，知名（著名）茶業(yè)品牌，中國黑茶標(biāo)志性品牌，湖南省高新技術(shù)企業(yè)，湖南省著名商標(biāo)，中華全國供銷合作總社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，聯(lián)合國環(huán)保成就獎，湖南省知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè),
2、熙牧源
熙牧源茶葉品牌隸屬于湖南熙牧源茶業(yè)有限公司，湖南熙牧源茶業(yè)有限公司旗幟鮮明地提出未來五年發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持走專業(yè)化和品牌化的發(fā)展之路，根植杭城，輻射全國，形成主業(yè)突出的戰(zhàn)略發(fā)展格局。
3、中茶/CHINATEA
中國茶葉股份有限公司，茶業(yè)知名品牌，始建于1949年，中華老字號，中糧集團(tuán)旗下成員企業(yè)，集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的全國性專業(yè)總公司。
4、怡清源
湖南省怡清源茶業(yè)有限公司，湖南省名牌產(chǎn)品，集茶葉科研、茶園基地建設(shè)、茶葉生產(chǎn)加工、銷售、茶文化傳播于一體，以生產(chǎn)經(jīng)營安化黑茶、綠茶、黑玫瑰女性茶等保健茶為主的綜合型茶企。
5、君享
君享茶葉品牌隸屬于廈門怡馥茶業(yè)有限公司，是一家以茶園栽培，生產(chǎn)，加工，銷售以及茶文化傳播于一體的綜合性企業(yè)，公司位于福建廈門市。廈門怡馥茶業(yè)主要從事鐵觀音，大紅袍，金駿眉，正山小種的茶園栽培，生產(chǎn)，加工，旗下目前擁有“君享茗茶”“天助我也”兩個(gè)茶葉的品牌。
總的來說，好的茯茶是純天然發(fā)酵，聞之菌花香，口感醇厚，同時(shí)宜儲藏，皆具養(yǎng)生價(jià)值和收藏價(jià)值。
