現(xiàn)在茶市場(chǎng)上有許多以次充好的黑茶，價(jià)錢(qián)賣(mài)得也很貴，初識(shí)茶葉的茶友們很容易被欺騙，因此，辨別黑茶的真假也成了我們首要認(rèn)識(shí)的問(wèn)題。
安化黑茶黑茶怎么區(qū)分？
（1）觀外形：看干茶色澤、條索、含梗量、聞干茶香。黑茶有發(fā)醇香或菌花香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無(wú)裂，無(wú)老梗（木質(zhì)化白梗）；散茶條索勻齊、油潤(rùn)則品質(zhì)佳；“金花”鮮艷、顆粒大、茂盛是優(yōu)質(zhì)茯磚茶和千兩茶的重要特征。
（2）看湯色：橙色明亮；陳茶湯色紅亮如琥珀；好的野生種的新茶湯色也可以紅得象葡萄酒一樣（安化產(chǎn)量少，價(jià)格高）。
?。?）聞香氣：帶甜酒香或松煙香；陳茶有陳香；茯磚茶和千兩茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香。
?。?）品滋味：口感醇和或微澀，陳茶潤(rùn)滑、回甘。
市面上的安化黑茶有哪些假冒行為？
1、摻雜使假行為：在安化黑毛茶原料中加入綠茶、紅茶等茶類的茶末、茶?；蚣庸ず蟮南履_料;以陳綠茶做加工安化黑茶的原料或者以云南曬青毛茶當(dāng)安化黑毛茶原料加工成茶磚，冒充安化黑茶;將沒(méi)有發(fā)花的緊壓茶磚當(dāng)茯磚銷售。
2、以次充好、低質(zhì)高價(jià)：按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，安化千兩茶的原料應(yīng)以二級(jí)安化黑毛茶為主，不法商販卻以三級(jí)甚至四級(jí)等低檔黑毛茶冒充高檔黑毛茶加工安化千兩茶，以次充好、低質(zhì)高價(jià)銷售。
3、假冒品牌：假冒他人注冊(cè)商標(biāo)的商品在市面上進(jìn)行非法銷售;或冒用優(yōu)質(zhì)或認(rèn)證標(biāo)志;或冒用許可證標(biāo)志。
4、三無(wú)產(chǎn)品：無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)檢驗(yàn)合格證或未按規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)地、企業(yè)名稱、企業(yè)地址和其他項(xiàng)目的假冒偽劣安化黑茶;未標(biāo)明許可證標(biāo)志和編號(hào)的假冒偽劣安化黑茶。
5、假冒年份：將年份短的安化黑茶重新包裝，冒充年份久遠(yuǎn)的陳年老茶。
6、產(chǎn)地、工藝造假：不按照安化黑茶的加工工藝進(jìn)行加工生產(chǎn)，偷工減料以降低成本為目的;在其他產(chǎn)地以當(dāng)?shù)卦霞庸ぞo壓茶，再運(yùn)輸?shù)桨不倜鞍不诓柽M(jìn)行倒賣(mài)。
黑茶品牌推薦
1、白沙溪茶廠
湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司，其前身為湖南省白沙溪茶廠，1953年也是其首創(chuàng)實(shí)現(xiàn)了茯磚茶在湖南安化的移地筑制。其也是中國(guó)黑茶的發(fā)祥地，湖南緊壓茶的搖籃，曾創(chuàng)造了我國(guó)緊壓茶史上的數(shù)個(gè)第一，即第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶，開(kāi)發(fā)、研制了青磚茶和普洱茶；挖掘、繼承和發(fā)展了民間傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品天、貢、生尖茶和花卷茶（俗稱千兩茶）。21世紀(jì)初期，白沙溪改制成功后，在傳統(tǒng)的工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代科技，創(chuàng)新性地采用一級(jí)黑毛茶原料來(lái)壓制茯磚茶，保持著茯磚茶金花茂盛的優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)茯磚原料老、含梗多等缺陷，深受廣大茶友喜愛(ài)。
2、湖南中茶公司
湖南中茶公司由中糧集團(tuán)全資控股，公司前身為1950年成立的“中土畜湖南茶葉進(jìn)出口公司”，曾引領(lǐng)湖南茶產(chǎn)業(yè)50年發(fā)展史，至九十年代末，一直是湖南最大的茶葉專營(yíng)公司，也一直是生產(chǎn)、供應(yīng)及經(jīng)營(yíng)管理邊銷茶的唯一企業(yè)。
只要我們掌握了這幾種辨別黑茶的方法，就可以在今后挑選黑茶的時(shí)候，能夠做到有效判斷，不會(huì)被假貨蒙蔽了雙眼。
