廣西六堡茶與云南普洱茶，同為黑茶類，均被譽(yù)為“可以喝的古董”。相對(duì)而言，普洱茶的名氣更大些，但近年來，廣西六堡茶也越來越受到市場(chǎng)與消費(fèi)者的青睞。那六堡茶與普洱茶茶葉區(qū)別有哪些呢？
六堡茶與普洱茶茶葉區(qū)別
1、原料不同——茶青
六堡茶的原料來源于廣西梧州市行政轄區(qū)內(nèi)的中小葉種、蒼梧群體種，多采用灌木型中葉種。普洱茶的原料來源于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，以云南喬木大葉種為主，栽培方式有野生茶、野放茶、臺(tái)地茶等。雖同屬黑茶，但是六堡茶生長的獨(dú)特環(huán)境使茶樹能夠吸收充足的陽光和水分，內(nèi)含物更加多樣化，所以成品茶的內(nèi)含物與普洱茶不同。
2、制作工藝不同——干燥、渥堆
制作工藝上，六堡茶和普洱熟茶很類似，即便如此，它們之間還是有區(qū)別的。
六堡毛茶工藝采用的炒青，是干燥和殺青的統(tǒng)一，經(jīng)過炒青的茶茶葉條索緊結(jié)，色澤灰綠，青氣基本散發(fā)掉，有一種熟香；普洱茶用的是曬青，利用日光進(jìn)行干燥，曬青茶的茶葉外型粗大，色澤深綠，香氣高。
渥堆是熟茶形成獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵工序。六堡茶和普洱熟茶的渥堆方法相同，都是將毛茶潑水，使茶葉吸收水分受潮，然后堆成一定厚度，利用濕熱原理來達(dá)到熟化茶葉的目的，但是六堡茶的渥堆時(shí)間比普洱茶要短一些，也就是說普洱茶的發(fā)酵程度比六堡茶重，而發(fā)酵程度輕重決定了的茶是否為后期留下轉(zhuǎn)化空間，茶是否具有收藏價(jià)值就在于此。
3、茶湯顏色的區(qū)別
兩者同是熟茶湯色上不好區(qū)分，相對(duì)的六堡茶湯亮度好些，紅亮清澈，普洱茶則更為紅濃深重。由于發(fā)酵程度的不同，這兩種茶的葉底差別很大，普洱茶葉底是紅褐色的，六堡茶是黑褐色，陳年六堡茶的葉底是黑亮的。
4、口感的區(qū)別
六堡茶香氣純陳，但不明顯，品后香氣才凸顯，滋味較多體現(xiàn)甘、醇、爽、滑，檳榔香六堡茶給人一種清涼、清爽之感。普洱茶則是香氣高揚(yáng)，新茶曬青味明顯，滋味更多表現(xiàn)醇、厚、甘、鮮、甜。據(jù)茶友經(jīng)驗(yàn)，陳化10年以上的六堡茶老茶與陳化四十年的普洱老生茶口感比較接近，如果遇到，大家不妨試試看。
5、產(chǎn)地區(qū)別
六堡茶主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)；而普洱茶主要產(chǎn)于云南省因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)。
以上便是廣西六堡茶與云南普洱茶的主要區(qū)別了，六堡茶以其養(yǎng)胃祛濕的保健功能、“紅、濃、陳、醇”及特殊檳榔香的品質(zhì)風(fēng)味、適宜長期保存的收藏價(jià)值、且廣西六堡茶價(jià)格相對(duì)比較親民等特點(diǎn)，日益被人們所重視,成為茶葉市場(chǎng)的寵兒。而且隨著傳統(tǒng)暢銷黑茶需求量和影響力的擴(kuò)大,同屬于黑茶系列的六堡茶的影響力日益俱增，使人們?cè)诓枞~的選擇上又多了一種優(yōu)秀的茶葉品種。
