飲茶能養(yǎng)生，對(duì)此人們已是公認(rèn)，茶葉四季皆可飲用，尤其是黑茶類的茶葉，黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類。其中，以大中葉茶為原料的陜西涇陽茯磚茶最好！那茯磚茶是溫性還是涼性的呢？
茯磚茶是溫性茶
茯磚茶的茶性是溫性茶，在加工過程中經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)花工藝，進(jìn)一步提高了茶葉的養(yǎng)生功效，也是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)彳虼u茶，潤腸通便；夏天涼飲茯磚茶，祛濕解暑；秋飲茯磚茶，補(bǔ)水解燥；冬飲熱茯磚茶，暖胃藏氣。
茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”，現(xiàn)在茯磚茶集中在湖南益陽和湖南白沙溪茶廠兩個(gè)茶廠加工壓制，年產(chǎn)量約2萬噸，產(chǎn)品名稱改為湖南益陽茯磚。目前生產(chǎn)的茯磚茶，分特制和普通兩個(gè)品種，它們之間的主要區(qū)別，在于原料的拼配不同。特制茯磚全部用三級(jí)黑毛茶作原料，而壓制普通茯磚的原料中，三級(jí)黑毛茶只占到40--45%，四級(jí)黑毛茶占5--10%，其他茶占50%。特制茯磚磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇厚，湯色紅黃明亮，葉底黑湯尚勻。普通茯磚磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇和尚濃，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老。泡飲時(shí)湯紅而不濁，耐沖泡。
茯磚茶的功效
1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)
涇陽茯磚茶耐沖泡，而且營養(yǎng)成分豐富。茶中含有多種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多糖等，對(duì)缺少水果蔬菜的西北地區(qū)的人民而言，長期飲用，可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)和各種維生素，故而有“生命之茶”之說。
2、消食健胃、去油膩、減肥
茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝；冠突散囊菌發(fā)酵液可促進(jìn)淀粉、蛋白質(zhì)的消化、吸收，而抑制脂肪的分解吸收，從而對(duì)體重、體型具有良好的調(diào)控作用。
3、降血糖、降血壓、降血脂
由于六大茶類中黑茶中茶多糖含量最多，茶品中的茶多糖復(fù)合物可有效的降低血糖；茶中的氨基酸能抑制血壓升高；茶中的多酚類及其氧化物能溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)酯類物質(zhì)排出，而起到降低血脂的作用。
4、利尿解毒，降低煙酒毒害
茯磚茶有明顯的利尿作用，利尿同時(shí)有助于醒酒，解除酒精毒害作用，尤其能抑制尼古丁對(duì)人體的健康影響。
5、預(yù)防心血管疾病
茯磚茶中含有8%―10%的茶多酚，長期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，防止微血管的破裂。
但是茯磚茶空腹不能飲，否則就會(huì)感到饑腸轆轆，甚至?xí)^暈眼花，翻肚欲吐，即俗稱的茶醉；睡前不能飲，否則會(huì)使人難以入睡；冷茶不能飲，茯茶冷后性寒，對(duì)胃不利。
