千兩茶與百兩茶、十兩茶制作工藝是完全相同的，但茶越小制作工藝的難度就越大，對技師的工藝要求也越高。十百兩茶是湖南安化黑茶中的經(jīng)典茶葉，但很多人不知道怎么拆，下面一起來學(xué)習(xí)下吧！
安化十兩茶怎么拆
1、將圓筒狀的安化十兩茶放置在平地上，最好能兩邊墊起來，固定住。先用刀具等工具將外面的竹片剖開，然后再將蓼葉剝開，蓼葉的外面可能還有一層棕葉，可以用刀具打開就行了。
2、這時候就能看到安化十兩茶的真面目了，但是安化百兩茶的體積太大了，所以還要用剪刀或者刀具將整塊的安化百兩茶分成小塊的茶葉餅。
3、十兩茶的結(jié)構(gòu)非常緊實，小塊的茶葉餅也需要用刀具或者茶針撬開才能飲用。
安化十兩茶怎么喝
1、安化十兩茶取茶方法
用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可顆粒茶取茶方法：由于顆粒裝的黑茶已經(jīng)切取好，把黑茶從包裝拿出即可。安化十兩茶用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取安化十兩茶時要小心，不要傷及手指
2、投茶
將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現(xiàn)茶水分離，更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶業(yè)有限公司的專利產(chǎn)品，它的最大特點是方便、快捷。
3、沖泡
按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。
4、茶水分離
如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。
十兩茶和千兩茶的區(qū)別
花卷源自百兩茶，后又有千兩茶、十兩茶、萬兩茶，大小不同爾。“千兩茶”、“百兩茶”是安化的一個傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩、一百兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又統(tǒng)稱花卷茶。道光元年安化茶農(nóng)將黑花踩捆成圓柱形，每柱重16兩的老秤6斤4兩，剛好100兩，故稱百兩茶。而驚世創(chuàng)造是清同治年間。劉姓茶農(nóng)制作出千兩花卷茶(1000/16=老秤62.5斤)。
花卷茶始名“百兩茶”，即一卷(支)茶，凈重合老稱一百兩。后來發(fā)展成“千兩茶”，即一卷(支)茶，每支凈重為老稱一千兩。
黑茶千兩茶和黑茶百兩茶最大區(qū)別就是重量不同，黑茶千兩茶是36.250千克，黑茶百兩茶的重量是3.625千克。關(guān)于這兩者的原料，味道，包裝，其實都是一樣的，沒有區(qū)別。
十兩茶采用茶學(xué)界俗稱為后發(fā)酵的黑毛茶為原料，十兩茶的重量約0.3625kg/支，純手工制作，重量略有出入，此產(chǎn)品為千兩茶袖珍版，精選優(yōu)質(zhì)原料，方便攜帶，極具收藏價值。因此，只要存放在干燥、無異味的場所，時間越久，口感更醇厚、自然，其藥理保健功效則更加突出。十兩茶與千兩茶百兩茶的區(qū)別也只是重量上的區(qū)別。
