十兩茶是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶，以每卷(支)的茶葉凈含量合過去老秤十兩而得名，十兩茶為千兩茶袖珍版，精選優(yōu)質(zhì)原料，方便攜帶，極具收藏價(jià)值。
十兩茶收藏價(jià)值
十兩茶(花卷茶)兩支禮品裝,上好黑茶禮品茶,為贈(zèng)送親友、恩師、領(lǐng)導(dǎo)等佳茗。為千兩茶袖珍版,精選優(yōu)質(zhì)原料,方便攜帶,極具收藏價(jià)值。
十兩茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過程中后發(fā)酵形成的，隨時(shí)間的流逝,十兩茶中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向于理想化。十兩茶的存放并不困難，只要不受陽光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)、無其他雜味異味就可以。十兩茶成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。
近年來，"十兩茶"已經(jīng)成為具有遠(yuǎn)見人士的藏品和客廳裝飾品。十兩茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能強(qiáng)、難度大、消耗體力。
十兩茶保存技巧
1、陰涼忌日曬。日曬會(huì)使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長(zhǎng)時(shí)間不得消失。
2、通風(fēng)忌密閉。通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分（水分不能過高，否則容易產(chǎn)生霉變），加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。
3、開闊忌異味。茶葉具有極強(qiáng)的吸異性，不能與異味的物質(zhì)混放在一起，宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。
黑茶存放過程中，只要磚片本身的含水量達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)，而空氣濕度不是過高，哪怕時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)霉變（十兩茶中具有的優(yōu)勢(shì)菌抑制了其他菌的產(chǎn)生的緣故），但歷時(shí)三、五十年的陳年十兩茶可能會(huì)在磚片表面寄生一層“茶蟲”，“茶蟲”并不可怕，是茶葉陳化的結(jié)果，蟲與菌共生也許利于陳化的進(jìn)程。事實(shí)證明，帶有蟲屎的陳年老茶對(duì)身體并無害處。
如何判斷十兩茶是否霉變？
?。?）注意觀察茶葉的存放環(huán)境是否合條件，干茶是否有受潮的現(xiàn)象，茶葉表面與內(nèi)部是否有霉變。如茶葉長(zhǎng)有黑霉、綠霉、灰霉的話就說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了，絕對(duì)不能再飲用了；若不小心因濕度過大，時(shí)間太長(zhǎng)而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕（空調(diào)上有的）或在陽光下晾曬，長(zhǎng)出的霉毛過幾天自然會(huì)消失。
?。?）通過聞沖泡時(shí)散發(fā)出來的氣味以及品嘗茶湯的口感也能分辨出來。存放時(shí)間長(zhǎng)的安化黑茶有股自然柔和的陳味，但霉變后的茶葉則帶有刺激性，沖鼻，不順暢不自然的霉味；有陳味的茶湯口感自然無雜味，年份久的安化黑茶口感柔和順暢，霉變的茶，有“麻、掛喉、叮喉”感，口感刺激，難以下咽。
綜上所述，十兩茶的存放時(shí)間非常的久，所以我們可以放心的保存。當(dāng)然，前提是存儲(chǔ)方法得當(dāng)，良好的存儲(chǔ)環(huán)境才有利于黑茶保存。如果，隨意處理黑茶的話，那么也是保存不長(zhǎng)久的，可能過不了多久就會(huì)因?yàn)榄h(huán)境因素而變質(zhì)。所以，想要使黑茶保存的更久，一定要注意保存好。
