涇陽茯磚茶是后發(fā)酵茶，屬于六大茶類中的黑茶類，涇陽茯磚茶制作工藝獨特，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效，被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
涇陽茯磚茶屬于什么茶
涇陽茯磚茶，屬黑茶、也稱發(fā)酵茶始祖。新疆各少數民族最愛茯磚茶，他們把“金花”多少視為檢查茯磚茶品質好壞的唯一標志。陜西茯茶出自于陜西咸陽涇陽，自古嶺北不植茶，唯有涇陽出磚茶。涇陽茯茶被譽為“古絲綢之路上的神秘之茶”、“絲綢之路上的黑黃金”。
涇陽茯磚茶簡介
陜西茯茶出自于陜西咸陽涇陽，距今已有近千年歷史，她興于宋，盛于明清和民國時期。茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區(qū)的人群飲用。特別是對居住在沙漠、戈壁、高原等荒涼地區(qū)，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情況下因而，在中國西北地區(qū)有“一日無茶則滯，三日無茶則痛”、“寧可一日無糧，不可一日無茶”之說。
涇陽縣位于咸陽市，涇陽縣地處關中平原中部，涇河下游。東與三原、高陵縣交界，南與咸陽市渭城區(qū)接壤，西隔涇河與禮泉縣相望，北依北仲山、嵯峨山與淳化、三原縣毗鄰。從涇陽縣城出發(fā)到西安城北客運站44公里。茯茶的出現，約在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）問世，采用湖南安化黑毛茶為原料，手工筑制，因原料送到涇陽筑制，稱“涇陽磚”；茯磚早期稱“湖茶”，因在伏天加工，故又稱“伏茶”。名稱由來因其藥效似土茯苓，就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”。由于系用官引制造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，這批茶交給官府銷售，又叫“官茶”、“府茶”。其余的磚茶由茶商按照政府指令在指定的銷區(qū)銷售，故稱為“附茶”。在清道光年間，將安化黑毛茶中色黃葉粗的甘引用篾簍踩成大包，包重90公斤，運往陜西涇陽壓制成磚。
涇陽茯磚茶有什么功效
1、利尿解毒、降低煙酒毒害
涇陽茯磚茶中的咖啡堿的利尿功能是通過腎臟實現的?？Х葔A對膀胱的刺激作用既能協助利尿又有助于醒酒，解除酒精中毒。茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，隨小便排出體外，還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體毒害作用。
2、補充膳食營養(yǎng)
涇陽茯磚茶營養(yǎng)成分豐富，含有維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸、茶多糖等物質，這些物質都有益于健康或者人體必需的物質。因此飲用茯茶對現代人來說具有補充營養(yǎng)，平衡食物結構的作用。
3、抗氧化、延緩衰老、延年益壽
涇陽茯磚茶是天然的自由基清除劑。隨著年齡的增長，人體清除自由基的能力逐漸消退，結果自由基慢慢積累，損傷機體的正常功能，從而加速疾病的發(fā)生和機體衰老。茯茶中不僅含有豐富的抗氧化物質，且含有大量的劇抗作用的微量元素，都具有清除自由基的功能，進而達到延緩衰老的作用。
4、改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病
涇陽茯磚茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。茯茶中的茶多糖含量最高，其組分活性也比其他茶葉強。
茶多糖的降血糖作用與其保護和刺激胰島素細胞的分泌活動有關，這也是茶多糖降血糖效果優(yōu)的原因之一。
5、降脂降壓、減肥、軟化血管、預防心血管疾病
涇陽茯磚茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解、抑制血小板聚集、松弛血管壁、抑制主動脈及冠狀動脈壁粥樣硬化和斑塊形成，茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)，達到降壓降脂、軟化血管，防治心血管疾病目的。
6、助消化、解油膩、順腸胃
涇陽茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝。科學檢驗已證明，涇陽茯磚茶具有改變腸道微生物環(huán)境、順腸道、消腹脹、殺痢疾桿菌的作用。
茯茶中的“金花”是一種有益菌，生物學家現定名為“冠突散囊菌”，是國家二級機密保護菌種，在自然界只有千年靈芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，殺腥解膩，降脂減肥，降壓降糖，生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及，特別是對主食肉類、缺少蔬菜、水果的人們，長期飲用茯茶既能補充人體所需的維生素和礦物質，又能消食化滯、和胃潤腸、通便利尿、調節(jié)人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病例預防作用。
