涇渭茯茶能存放多久?

  眾所周知,涇渭茯茶在明清時期六百余年間生產(chǎn)的“馬合盛”、“天泰”、“泰合誠”、“人民”等品牌茯磚茶深受茶葉銷量最大的西北部地區(qū)廣大消費者青睞,被譽為“中國官茶始祖,絲綢之路名茶,同時涇渭茯茶也是一種可以長期保存的茶葉,那具體的保質(zhì)期是多久呢?具體如下!
涇渭茯茶能存放多久?
  涇渭茯茶的保質(zhì)期
 
  涇渭茯茶屬于黑茶,黑茶的存放標準,國家規(guī)定的是:黑茶在清潔、防潮、無異味的條件下可以長期保存。
 
  一般來說,磚茶的存放是10-15年,千兩茶的存放是10-15年,散茶存放是5-10年,而那些高檔原料制作的精品茶,存放1-2年的口感是比較好的。
 
  其實,茯磚茶的存放,至少需要貯藏3-5年的時間,這樣的茶香才會更加的純、醇、湯色更加的紅明。這是因為茯磚茶原料相對比較成熟,新磚會帶有粗青香、粗澀味,存放條件好的情況下,存放個3-5年時間,甚至是10年的時間,那么茶葉中的香味物質(zhì)繼續(xù)氧化、聚合、降解,從而促使滋味更加的醇和、甘甜可口。
 
  涇渭茯茶的保存價值
 
  “越陳越香”,陳茶就是古董,大批量的去收藏茶葉,然后等待升值,其實這樣的做法不科學,也不符合消費原則;如果是說收藏一些有時代意義、品質(zhì)特異的產(chǎn)品,作為一種興趣愛好去觀賞、品鑒的話,沒那么是可理解的。
涇渭茯茶能存放多久?
  涇渭茯茶保存方法
 
  1、干燥儲存
 
  茶葉吸附濕氣的能力較強,如置于潮濕的環(huán)境中容易霉變,存茶的地方可以放一下無異味的干燥劑。有人嘗試過用干燥箱存茶,溫度穩(wěn)定,隔絕空氣,不會受潮氧化。
 
  2、低溫儲存
 
  要維持涇渭茯茶茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。
 
  3、暖瓶儲存
 
  有朋友很有創(chuàng)意的用熱水瓶儲存。做法是:將熱水瓶整理干凈,再將要儲存的茶葉倒入瓶內(nèi),塞緊塞子存放,新鮮干凈無異味。此法甚好,推薦一試。
 
  4、陶罐儲存
 
  傳統(tǒng)方法往往更有效??捎靡淮笠恍∨涮變Υ妫盒」薹盅b少量以隨時取飲,大罐存儲沒有撬碎的拆封茯茶。最好不用玻璃罐,缺點是透光、易碎、不防潮、易碎。
 
  涇渭茯茶保存注意事項
 
  1、忌潮濕
 
  潮濕是茯茶保存時的頭等禁忌,一旦周圍環(huán)境過于潮濕,空氣濕度超過60%,茯茶茶磚中的多酚類、氨基酸等喜水成分就會吸收大量水分,為細菌的大量滋生并繁殖創(chuàng)造條件,最終引起茶葉發(fā)霉腐爛。一旦茶磚上出現(xiàn)了水漬,起了白霉,產(chǎn)生了霉味,說明茯茶很可能變質(zhì)了,不宜再飲用。
 
  因此,當室內(nèi)空氣濕度過高時,需要注意打開窗戶通風,防止茯茶吸濕。但是潮濕季節(jié)或晚上時不宜開窗,這會適得其反,在風和日麗、晴朗的午后可以開窗通風半小時左右。
 
  在保存過程中,也要注意讓茯茶離地離墻放置,建議將茯茶放在高度在20厘米以上的木架或不銹鋼架上,并讓木架或不銹鋼架與易濕難干的墻面相隔至少20厘米。每到潮濕季節(jié),也可以用木炭來洗濕。以半斤為一份,在室內(nèi)各處擺上若干份,定期更換木炭。
 
  2、忌陽光
 
  陽光的直射對于茯茶來說也是滅頂之災,茯茶茶葉中難以擺脫的日曬味正是在被日曬的過程中產(chǎn)生的,這種味道十分難聞,還不容易消失。因此,茯茶一定要存放在陰涼、干燥的地方。
 
  3、忌高溫
 
  茯磚茶中的“金花菌”也是不耐高溫的,否則營養(yǎng)成分會大量流失。通常來說,茯茶適合存放在20~30度的溫度、20%~60%的濕度環(huán)境中。建議購買多個溫度計和濕度計,放在茯茶所在房間中的各個角落和木架旁,便于時刻觀察溫度與濕度。
 
  4、忌密封
 
  于家庭存放的茯磚茶,飲茶人網(wǎng)建議各位茶友用干凈的棉紙或牛皮紙等通風性好的材料包裹好茶葉后,再放入無異味的紙箱或較透氣的紫砂罐或陶罐中,最后將茯茶放在木架或不銹鋼架上。
 
  5、忌異味
 
  包括茯茶在內(nèi)的所有茶葉都有極強的吸附異味性,因此忌異味不光是保存茯茶時需要注意的,也是儲存其它茶葉時應當警惕的。諸如臥室、廚房、衛(wèi)生間等容易產(chǎn)生異味的地方,或者周圍放了有味道的物品的環(huán)境中,都是不適合用來存放茯茶的。一旦茶葉吸味串味了,茯茶的口感、香氣等各方面品質(zhì)都會受到嚴重影響,而且這種雜味很難去除。
涇渭茯茶能存放多久?
  涇渭茯茶的品飲期
 
  1、壓制好2-3個月后
 
  壓制好的2-3個月后,這個時候黑茶的堆味重、性燥熱,高溫蒸壓后的水味還猶存,所以這個時候的黑茶味道醇香甘甜,這個時候品飲,主要是為了試茶,試試這批茶葉是否合適繼續(xù)后期存放;當然了,這個時候品茶,也是鑒別是否為一款好茶的關(guān)鍵。
 
  2、出廠一年后
 
  出廠一年后,黑茶的堆味已經(jīng)褪去得差不多了,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香醇綿甜的味道也開始慢慢的呈現(xiàn)出來,這個時候的黑茶,慢慢的品嘗其中味道的話,可以感受那時間各所帶來的變化,清香甘甜,醇滑細膩,缺陷慢慢的褪去,茶性也有燥熱變得溫潤,偏寒體質(zhì)也適合常飲。
 
  3、十年
 
  十年是黑茶最適合品飲的時期,這個時候茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香味也非常的純正,飽滿豐潤的,飲用價值高,是老少皆宜的茶葉。
涇渭茯茶能存放多久?
  綜上所得,涇渭茯茶除了飲用之外有部分飲茶者也把黑茶當做收藏品,民間有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,所以黑茶可以一直保存收藏,并且收藏一段時間后,茶葉的口感以及品質(zhì)會變得更加好。

責編: liuzhiyan
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